Véronique Genest étrendje
Véronique Genest évekig próbálta diétázni, különféle diétákkal próbálkozott, de végül a Brides-les-Bains-be menve sikerült végül két hét alatt 5, végül egy év alatt 10 kilót lefogynia. Ennek elérése érdekében a gyógykezeléséből táplálkozási szakértők támogatását élvezte, akik húrokat adtak neki, hogy szenvedés nélkül irányítsák a gyors fogyás felé. Fogyókúrája végén Véronique Genest könyvet írt az általa követett módszer bemutatására.
Diéta elméletileg
Ez egy diéta, amely hipokalorikusnak nevezhető, mivel a módszer az étkezés közben bevitt kalóriák mennyiségének csökkentéséből áll, a bevitt zsír és cukor mennyiségének csökkentésével. Ennek a kalóriacsökkentésnek köszönhetően a test több energiát fog égetni, mint amennyit adunk neki, kénytelen lesz ezt az energiát saját maga biztosítani tartalékainak felhasználásával, és elkerülhetetlenül az illető fogyni fog.
Az étrend 5 progresszív szakaszban zajlik:
1. lépés
A személy 3 napig egymás után csak állati fehérjéket, például halat, húst, tojást és tejtermékeket fogyaszthat.
2. lépés
A személy napi 1000 kalóriás étrendet követ, legfeljebb 2 hétig.
3. lépés
Ebben a harmadik lépésben az étrendet napi 1200 kalóriára növelik 7 napos időtartamra.
4. lépés
Ezután a kalóriák száma tovább nő, akár 1500 kalória naponta. Ez a szakasz addig tarthat, amíg a kívánt fogyást el nem érik.
5. lépés
Végül az étrend napi 2000 kalóriát állapít meg, és kiegyensúlyozott étrend mellett hosszú távon alapul szolgál.
Diéta a gyakorlatban
Mint látható, az első lépés csak a fehérje fogyasztáson alapul, majd a gyümölcsök és zöldségek gyorsan visszakerülnek az étrendbe. Minden szakaszban hozzáadunk egy keményítő- és lipid-kiegészítőt a kalóriák számának növelése érdekében.
A diéta azt javasolja, hogy igyon sok vizet, tiszta vagy gyógyteák formájában. Ezen a ponton a Véronique Genest kihasználta a Brides-les-Bains kénes vizét, de bármilyen más víz is megteszi. A gyógyteákat is felhasználta olyan növényekkel, amelyeket kifejezetten az étrendjének előkészítésére készítettek. Másrészt az étrend kezdetétől számított minimum 15 napig kerülni kell az alkoholt.
Célszerű fizikai erőfeszítéseket is tenni, például gyaloglás, legalább napi 30 perc, mivel egészséges életmódhoz nagyon gyakran ajánlott. De természetesen lehet úszni, kerékpározni vagy más, napi szinten gyakorolható könnyű sporttevékenységeket folytatni. A fontos az, hogy rendszeresen végezzük az energiafelhasználás biztosítása és a dinamizmus fenntartása érdekében.