Vetőmag kukorica Csak a legjobb mezőgazdasági termelőknek online

A német gazdák évente több mint 2,5 millió hektár kukoricát vetnek. Ennek magjai többek között jönnek. Baden-Württembergből. Körbenéztünk ott, és igazi szakemberekkel találkoztunk.

A vörös csutka szedők a Baden-Württembergben található Heitersheim környékén, a magkukorica betakarítása során. (Kép forrása: száj)

A ZG Raiffeisen e G heitersheimi kukoricaüzeme nagyon forgalmas. Az udvaron targoncák fütyülnek, a traktorok aranysárga kukoricát döngölnek pótkocsijaikról a kócos fogadótérbe, a teherautók orsókat és héjakat szednek fel. Hetente hat nap. Ekkehard Hipp az első emeleti irodájából szó szerint áttekintést nyújt az üzemben zajló eseményekről. 13 éve vezeti a kukoricaüzemet. "A kukorica itt mindig jól termett" - magyarázza Hipp.

Hagyomány a Rajnán

Itt - ez a déli Felső-Rajna hasadék (lásd az áttekintést), Németországban az egyetlen olyan terület, ahol hibrid kukoricát szaporítottak és dolgoztak fel 1958 óta. "Sok szorzónk ezt már a harmadik generációban csinálja" - erősíti meg Hipp.

A rajnai síkság magkukorica-területét a Kaiserstuhl, a vulkanikus hegylánc választja el. Ettől északra a szaporítók a Südgetreide GmbH & Co. KG-n keresztül mintegy 1000 hektárt művelnek. A Kaiserstuhltól délre, a heitersheimi kukoricaüzem területén 3000 hektár áll rendelkezésre. Az éghajlat kedvez a korai siló- vagy szemérettségű fajtáknak, amelyek 180-270-ig terjednek. Elméletileg az egész régió termeli a német vetőmagszükséglet körülbelül 20% -át. Elméletileg, mivel az itt szaporított fajták különösen alkalmasak a hidegebb termőhelyekre, például Észak-Németországba, Dániába, Angliába és a Benelux államokba. A német piac számára a kukorica magjai elsősorban Franciaországból, Ausztriából, Magyarországról és Romániából származnak.

"Közvetítőknek és szolgáltatóknak tekintjük magunkat" - magyarázza szerepét Hipp. Gyorsan leírja a hibrid kukorica szaporításának sajátosságait: "Az anya és az apa vonalak nagyon fogékonyak a beltenyésztés miatt, és sok kézi munkára van szükség a szétválasztáshoz". A tenyésztők megbízzák a kukoricanövényt a hibrid kukorica szaporításával, és a gazdálkodók felajánlják földjüket a kukoricanövénynek. Ezeknek mindenképpen esősnek kell lenniük, és a különböző típusok, az úgynevezett izolációk között legalább 200 m távolságnak kell lennie. "Ellenkező esetben kereszt beporzás következik be, és a magokat kivonják" - magyarázza Hipp.

Terület puzzle

A vetőmag-tanúsításnak két fázisa van. Virágzáskor az Augustenbergi Agrártechnológiai Központ (LTZ) jóváhagyói ellenőrzik a szaporító parcellákon a terepi jóváhagyást. Állvány z. Ha például az állományban túl sok a porzó anyanövény, akkor a cselekményt magként tagadják meg. Ezután már csak a gabona kukoricaként kell betakarítani a növényeket. A második szakasz, a minőségellenőrzés a betakarítás után következik: a kukoricaüzem minden egyes tétel mintáját elküldi az LTZ-nek. Itt ellenőrizzük, hogy az adagok megfelelnek-e a szigorú kritériumoknak: a csírázóképességnek és a hajtóerőnek legalább 90% -nak, a szemcseméretnek 220 és 360 g között kell lennie, valamint az öntések és a kereszteződések aránya nem haladhatja meg a 2% -ot. Ehhez az LTZ elektroforézissel elemzi a minták DNS-ét. A kukoricaüzem a gazdálkodókkal szerződésben biztosítja az igényeket és a szaporítási területeket.

Ebben az évben 50 kukorica hibridet növesztettek a különféle tenyésztők nevében 2 450 ha-on. Típusok és területek összefogása, ez Hipp feladata: "Olyan, mint egy rejtvény". A kukoricanövény megkapja az alapvető magot, azaz az apa és az anyavonalakat a tenyésztőktől, és a terület nagyságától függően április közepén továbbadja a gazdáknak.

A hibrid kukoricát szaporító 165 gazda egyike Volker Hess. A baden-württembergi Hartheimből származó 38 éves nő ebben az évben 40 hektár vetőmagkukoricát termesztett. Elégedett a terméssel, fajtától függően 35-50 dt szem/ha (száraz) betakarított. Sokat tanult a magvakukoricáról nagyapjától, majd apjától. Ezenkívül a gazda pontosan ismeri a területeit. A Rajna 65 hektárján különböző talajokat hagyott maga után. Hess szerint néha akár háromféle talaj is egy területen. A homokos vályog azonban túlsúlyban van, 30–55 talajponttal.

Vessen négyszer egy területen

Hess az alapvetést április közepétől június elejéig veti. A rendszer hat egymástól 75 cm-es sorból áll, amelyeket ezután megismételnek. Az anyasor első négy sora a földbe kerül, két sor szabad marad. Hess később három sort közelebb vet magához.

Hagyomány a Rajnán

Itt van - ez a déli Felső-Rajna-Graben (lásd az áttekintést), Németországban az egyetlen olyan terület, ahol 1958 óta hibrid kukoricát szaporítottak és dolgoztak fel. "Sok szorzónk ezt már a harmadik generációban csinálja" - erősíti meg Hipp.

"Közvetítőnek és szolgáltatónak tekintjük magunkat" - magyarázza szerepét Hipp. Gyorsan leírja a hibrid kukorica szaporításának sajátosságait: "Az anya és az apa vonalak nagyon fogékonyak a beltenyésztés miatt, és sok kézi munkára van szükség a szétválasztáshoz". A tenyésztők megbízzák a kukoricanövényt a hibrid kukorica szaporításával, és a gazdálkodók felajánlják földjüket a kukoricanövénynek. Ezeknek mindenképpen esősnek kell lenniük, és a különböző típusok, az úgynevezett izolációk között legalább 200 m távolságnak kell lennie. "Ellenkező esetben kereszt beporzás következik be, és a magokat visszavonják" - magyarázza Hipp.

Terület puzzle

A vetőmag-tanúsításnak két fázisa van. Virágzáskor az Augustenbergi Agrártechnológiai Központ (LTZ) jóváhagyói ellenőrzik a szaporító parcellákon a terepi jóváhagyást. Állvány z. Ha például az állományban túl sok a porzó anyanövény, akkor a cselekményt magként tagadják meg. Ekkor már csak a gabona kukoricaként kell betakarítani a növényeket. A második szakasz, a minőségellenőrzés a betakarítás után következik: a kukoricaüzem minden egyes tétel mintáját elküldi az LTZ-nek. Itt ellenőrizzük, hogy az adagok megfelelnek-e a szigorú kritériumoknak: a csírázóképességnek és a hajtóerőnek legalább 90% -nak, a szemcseméretnek 220 és 360 g között kell lennie, valamint az önszedés és az áthúzás aránya nem haladhatja meg a 2% -ot. Ehhez az LTZ elektroforézissel elemzi a minták DNS-ét. A kukoricaüzem a gazdálkodókkal szerződésben biztosítja az igényeket és a szaporítási területeket.

Ebben az évben 2 450 hektáron 50 kukorica hibridet növesztettek a különféle tenyésztők nevében. Típusok és területek összefogása, ez Hipp feladata: "Olyan, mint egy rejtvény". A kukoricanövény megkapja az alapvető magot, azaz az apa és az anyavonalat a nemesítőktől, és a terület nagyságától függően április közepén továbbadja a gazdáknak.

A hibrid kukoricát szaporító 165 gazda egyike Volker Hess. A baden-württembergi Hartheimből származó 38 éves nő ebben az évben 40 hektár vetőmagkukoricát termesztett. Elégedett a terméssel, fajtától függően 35-50 dt szem/ha (száraz) betakarított. Sokat tanult a magvakukoricáról nagyapjától, majd apjától. Ezenkívül a gazda pontosan ismeri a területeit. A Rajna 65 hektárján különböző talajokat hagyott maga után. Hess szerint néha akár háromféle talaj is egy területen. 30–55 talajponttal rendelkező homokos vályog azonban túlsúlyban van.

Vessen négyszer egy területen

Minden gazda megkapja a fajtabérletet az alapmaggal együtt. Ott a vetés, a trágyázás, a növényvédelem és a virágzás regionális sajátosságait tárolják a fajta két szülővonalán. A kukoricaüzem a Breisgau-Hochschwarzwald körzeti irodával közösen végez kísérleteket. Tesztelik pl. B. mennyire érzékenyek az anyavonalak a herbicidekre és herbicidekre. A vetéshez a fajtabérlet azt mondja z. B. hogy az apasor első sorának akkor kell a talajba kerülnie, amikor az anyasor palánta 3 cm hosszú. "Akkor kell elvetnem az apa második sorát, amikor az első apának 3 cm-es palánta van" - magyarázza Hess. Ugyanígy jön az Atya harmadik sora is a földre. Összesen Hess négyszer hajt át egy mezőn. Felakasztja az anyamag számára 6 soros vetőgépének két külső dobozát. "Az apa vetéséhez saját vetőgépet vettem" - mondja, láthatóan büszke. Ebben az esetben csak a két külső dobót vetje be, a négy középső dobozt szétszerelte. A gép lényegesen könnyebb is.

Vetéskor a gazda a talaj különbségeire is figyel. „Kicsit korábban vetem a kukoricát a gyorsabban növő mezőkre. Rendelek olyan padlókat, amelyek később lassabban melegednek fel ”- mondja Hess stratégiáját ismertetve. Ezzel szándékosan kiegyenlíti a munkacsúcsokat z-ben. B. a leválasztás és a szórás. Idén az öntözés időigényes volt, június végétől augusztus végéig Hess az aszály miatt a szokásos ötszörös helyett tízszer öntözött. "Vakarta az idegeimet" - vallja be a gazda. De ahhoz, hogy az anyavonal megbélyegző szálai el tudják szívni az apasor szél által közvetített pollent, a kukoricának elegendő vízre van szüksége.

Intenzív speciális kultúra

"Ezeknek a fajtáknak az egész kezelése kihívást jelent" - mondja Hess. A heterózis-effektus következő generációban történő felhasználása érdekében az anyák és apák többnyire tiszta beltenyésztett vonalak. Ez azt jelenti, hogy kicsi a gyökérgömbjük, valamivel alacsonyabb a növekedésük, és hajlamosabbak a betegségekre, a kártevőkre és a növényvédő szerekre is. Ez különösen nagy kihívást jelent a gyomkezelésben. Minden kukorica gyomirtó szer megengedett. "De teljesen meg kell mennünk a szulfonilkarbamidok nélkül" - magyarázza Hess. A szülő vonalak ezt nem tolerálják.

Ezenkívül csak külön-külön és célzottan alkalmazza a dicambát a mezei szél ellen. "Ez sokat karcol, főleg az apasorokon" - folytatja Hess. Ezután a zászló rosszul jön ki, a pollen rosszul fejlett és a növények stagnálnak a növekedésben. Hess a gyomok ellen dolgozik a gátvonal Gardo Gold előtti megjelenésekor. Az anya 4–6 leveles stádiumában hozzáteszi Laudist. Különösen problémás a bingelkraut, a fehér lúdtalp és az amarant. "A Landwasser csomósmagot és a mezei mentát is nehéz kordában tartani" - mondja Hess.

A kártevők is problémákat okoznak. A szaporítók ellenőrzés alatt tartják az európai kukoricafúrót, kétszer vagy háromszor alkalmazzák a Trichogramma kapszulákat, a természetes ellenséget, a parazita darazsat. A kukorica gyökérférege súlya rosszabb - a vetőmagkukorica-termesztőket kérelmük alól mentesítik a hatályos termesztési előírások alól. De ez is évente változhat. A kihívások továbbra is fennállnak.

Működő csúcserdőirtás

Annak érdekében, hogy minden sort pontosan időben lehessen eltávolítani, Hess naponta ellenőrzi a területét. Mivel állítólag csak az apasorok megtermékenyítik az anya stigmáit, ezért azonnal el kell távolítanod az anya zászlait, amint azok megjelennek. A munkaterhelés óriási: a gazda és 20 lengyel segítő több mint tíz napig kézzel szétválasztja. Naponta négy hektárt kezelnek, idén Hess és emberei a szokásosnál körülbelül tíz nappal előbb megúszták a tavaszi optimális időjárási viszonyok miatt. Előbb vagy utóbb géppel menekül. "Az emelkedő minimálbér valamikor arra kényszerít, hogy ezt megtegyem" - mondja a jövőre nézve Hess.

A mechanikus detektorok már működnek a régióban: az anyanövények zászlajának hegyét forgó pengékkel vágják el, többször egymás után. Különösen heterogén állományok esetén, vagy kis vagy késői növényekkel az állományban még mindig át kell esnie és kézzel kell meghúznia ezeket a zászlókat. Mivel az öntözés és a Volker Hess-i korai burgonyaszüret ugyanabban az időablakban esik, mint a leszerelés, ő maga nem tudja vezetni a gépet. Nem talált megbízható sofőrt sem. Mert: Ha túl keveset vág el a zászlótól, az ellenőr felismeri a magot. Ha viszont túl sokat vág, akkor az anyavonal hozama csökken.

A jövőben sterilebb anyai vonalak is megtalálhatók a mezőkön. Ezek nem termelnek pollent, így nincs szivárgásmentesítés. "Idén a Heitersheim környékének 35% -án voltak steril vonalak" - mondja Hipp a kukoricaüzemből. Hess gazda is növesztett ilyen vonalakat. A könnyebb munka ellenére neki és embereinek át kell élniük a készletet. "El kell távolítanom az idegen növényeket, például a gyomokat vagy az önkéntes kukoricát, különben fennáll az elvonás veszélye" - magyarázza.

Amikor a virágzás véget ér, Hess apró kaszával aprítja az apasor sorait. A humusz növelése érdekében elhagyja a zöldet a szántóföldön, és egyúttal elterjeszti az alatta vetett növényeket, általában a tiszta rozsfélét. Ez megköti a talajban lévő tápanyagokat. Idén Hess habozott kissé visszavágni - a párolgás kockázata túl magas volt számára.

Szelíd szüret .

Elért-e a fiziológiai érettség, nedvességtartalommal?

. legjobb magok

Az alkalmazottak még a szárítás előtt válogatják a kukoricát: a kukorica füle visszahúzódik az ujjgörgőkhöz, a beteg füleket kidobják. Csak egyértelműen egészséges lombikokat szárítanak. Három nap után a lombikok szárazak, nedvességtartalma 13,5%. "Most a szemek könnyen lehúzhatók" - magyarázza Ekkehard Hipp a szakkifejezést. Két dugattyút tart a kezében, és megmutatja, hogy a szemek milyen könnyen jönnek le az orsóról. A lázadó a gyárban vállalja ezt a feladatot. "A gabonában lévő embrió csak most érzéketlen ahhoz, hogy elváljon az orsótól" - mondja Hipp. Ha nedvesen csépeli a szemeket, a csírázóképesség nagymértékben károsodik. Tekercselés után a magokat előtisztítják és tárolják. Az LTZ-nek fel kell ismernie és jóvá kell hagynia a magokat. Csak ezután pácolják a kukoricaüzemben, csomagolják a termelő zsákjaiba, és decembertől kezdve elküldik a központi termelői raktárba vetésre 2019-ben.

Ezután a szorzókat is kifizetik, egy kidolgozott szolidaritási elv szerint. Végül Hess gazda nagyobb profitot tart fenn, mint siló vagy gabonakukorica esetében. De az erőfeszítés is jelentősen nagyobb. A gazdának nehéz összehasonlítani. „A magkukorica különleges növény. És ezért vagyunk profik ”- mondja Volker Hess.

Így jönnek létre a szerves kukorica magjai

2018-ban a vetőmagkukorica-termelők mintegy 80 000 egységet adtak el az ökológiai kukoricafajtákból - írja a német kukoricabizottság (DMK). 67 fajta közül lehetett választani.

Mindegyiküket korai érési periódus jellemzi, többségük hibrid. Csak néhány tenyésztő aktívan tenyészt organikus kukoricafajtákat. Sok fajta a hagyományos területről származik. Mindenekelőtt fontos a nagyon jó ifjúsági fejlődés és a friss magvak. A hagyományos fajták tenyésztésével új ökológiai fajták is megjelennek a piacon.

2014 óta a gazdaságoknak ökológiai magokat kell használniuk, amíg a fajta rendelkezésre áll. Addig a gazdaságoknak engedélyezték a hagyományos, de kezeletlen magvak használatát. A szerves magok olyan fajták, amelyeket a szaporítás utolsó szakaszában szaporítanak az ökológiai földön. A vetőmag nagy részét Ausztriában és kevésbé a kelet-európai országokban állítják elő.