Vitamin Whisky - Táplálkozási információk
Tartalomjegyzék whisky
Népszerű termékek boltunkból
A whisky az egyik legrégebbi és legnépszerűbb szeszes ital. Élvezheti önmagában vagy koktél részeként. Skóciából és Írországból a termelés az egész világon elterjedt. A kiváló minőségű, világszínvonalú fajtákat előállító lepárlók ma már Ázsiában (Japánban) is megtalálhatók. A scotch, single malt, bourbon és blend kifejezések leírják az eredetet (scotch, bourbon) és az előállítási módszert (blend, single malt). Tiszta szeszként a whiskynek nincsenek tápanyagai, vitaminjai és nyomelemei.
Whisky - vitaminok és tápanyagok
A whiskyben nincsenek szénhidrátok, zsírok és fehérjék. Vitaminok és nyomelemek szintén teljesen hiányoznak. A magas alkoholtartalom miatt azonban az italnak bizonyos fűtőértéke van.
Whisky története és gyártása
Hogy Skóciából vagy Írországból származik-e, azt még nem sikerült teljesen tisztázni. Ismert azonban, hogy a lepárlás elve valószínűleg már a kora középkorban eljutott Európába Kelet felől.
Főleg gyógyszerek gyártására használták fel. A kolostorokban a lepárlás idővel alkoholos italok előállításává fejlődött.
Az árpa mindig kiindulási gabona volt. Országtól és régiótól függően azonban vannak búzából, rozsból vagy kukoricából készült fajták is.
Akár Írországból, az Egyesült Államokból vagy Indiából származik, a gyártási folyamat a következő sémát követi:
- Maláta
- Lövés
- Erjedés
- Csöpögtet
- Tárolni
- A jellegzetes íz elsősorban a régi fahordókban történő tárolásból származik. Ezek aromákat és színezékeket adnak a folyadéknak.
Whisky vagy whisky
A helyesírások nyelvtanilag egyaránt helyesek, és a régiótól függően eltérőek.
Az Egyesült Államokban és Írországban elsősorban az „e”, azaz „whisky” változatot használják. A rövid változat Skóciában és más országokban gyakori.
Tápanyagok whisky áttekintése
dagad
USDA: Whisky Link
Kosar, Kevin R .: Whisky: A Global History Link
Westerllund, Örjan: Whisky Link