Vízitorma, portúrás, tengeri criste - Betakarítás és fűszerezés - Növények és egészség

Fiatal vízitorma és spenótlevél, saláta, pitypang: ezek a kis saláták nem csak egy tányér díszítésére vagy egy szendvics felderítésére szolgálnak. Valójában "méregtelenítenek", és lehetővé teszik az étel tápértékének növelését a kalória növelése nélkül.

Megtaláljuk őket a standok tavasszal, hanem arra is a vadonban a tisztáson, a patakok szélén, a pázsiton és a természet más helyein ... A kis tavaszi saláták kiváló ételek ürítse le és tisztítsa meg a testet a szezonon kívül. Ezek a leveles zöldek serkentik a máj és a belek működése, segít a testet, hogy megszabaduljon hulladékától. Vízitorma, spenót és saláta szívességet is eliminációs funkciók, víztartalmuknak és különösen magas kálium/nátrium arányuknak köszönhetően. Rostokban gazdag ezek a zöld zöldségek javítsa a tranzitot, főleg nyersen fogyasztva.

Hogyan lehet ezeket a salátákat veszély nélkül betakarítani a pusztában ?

Néhány szabályt be kell tartani a vadon termő növények szedésekor. Hagyja a növények legalább egyharmadát a helyén.
Ha lehetséges, ne gyökerezd ki őket, a szívós fajok kivételével. Végezze el válogatás távol a megművelt területektől, forgalmas utaktól és állatok által látogatott helyektől.

Vízitorma

Ez vízi növény van patakok, szökőkutak és források szélén vannak jelen. Vigyázz, tud hogy befogadja a májréteget, félelmetes parazita féreg, amely súlyos májproblémákat okoz. Kell tehát győződjön meg arról, hogy a közelben nincsenek szarvasmarha- és különösen juhtenyésztő telepek és a szedési hely előtt. Ha kétségei vannak, a vad vízitorma főtt állapotban fogyasztható.

---