Vízkészletek, amelyek az étrendünket a bolygó megőrzéséhez igazítják

Vízkészleteink megőrzése és egészségünk védelme érdekében nincs titok: egészségesebb étrendet kell alkalmaznunk. A Nature Sustainability által közzétett tanulmány szerint Davy Vanham, az Európai Közösség Közös Kutatóközpontjának kutatója kifejtette, hogy „az egészséges táplálkozásra való áttérés nemcsak az emberi egészségre előnyös, hanem rengeteg vízkészletet is megspórol Bármi legyen is a diéta. Vegyük számba a helyzetet.

A vízkészletek megőrzése, ami bolygónk egyik fő kérdése

Davy Vanham megvizsgálta az egy főre eső vízhasználat hatásait. A kiválasztott lakosokat Angliában, Németországban és Franciaországban több mint 43 786 településen osztották szét. Davy Vanham és munkatársai nagyon gyorsan megállapítja, hogy a kiválasztott személyek nagy mennyiségű vörös húst, olajat, cukrot és tejtermékeket fogyasztanak.

Az Európai Közösség Közös Kutatóközpontja azt is megállapította, hogy a gyümölcsök és zöldségek nem voltak elegendőek az étkezés során, különösen Franciaországban.

Ételünk következményei a szárazföldi vizekre

Ez a tanulmány feltárta, hogy a kiegyensúlyozatlan fogyasztás sok vízkészletet igényel. Franciaországban az egyének étrendjéhez napi 3030 és 5149 liter víz szükséges. Riasztó adat, amikor az ENSZ jelentése szerint tudjuk, hogy 3,6 milliárd ember él olyan területeken, ahol az év átlagosan egy hónapja kevés a víz. Ez az adat 2050-re 5,7 milliárdra emelkedhet.

---