Vörös élesztő rizs a rossz LDL koleszterin ellen
Míg a jelenlegi tendencia a természethez való visszatérés, az vörös élesztő rizs, Kínában évszázadok óta művelik, úgy tűnik, ez a választott bánásmód az arány mértékének szabályozásában vér koleszterinszintje. Mi van a tulajdonságokkal? És hogyan kell használni? Az egészség a neten nyomoz.
Vörös élesztő rizs, bizonyított hatékonyság
A vörös élesztő rizs Kínában nagyon régóta ismert, de főleg a vérkeringést és az emésztést elősegítő előnyeiről. Ez egy mikroszkópos gomba, az úgynevezett Monascus purpureus, és monakolinoknak nevezett anyagokat tartalmaz. A kereskedelemben kapszula vagy tabletta formájában kapható vörös élesztő rizst rizs termesztésével állítják elő, először betakarítják, majd szárítják.
Tudni ! A vörös élesztő rizs élelmiszer-színezékként (intenzív vörös színe miatt) és különféle kulináris készítmények (szószok, pácok) összetevőjeként használják.
A vörös élesztő rizsben lévő monacolin K, ismertebb nevén lovasztatin, a sztatinok családjába tartozik, amelyek a rák kezelésére általánosan használt gyógyszerek.hiperkoleszterinémia (felesleges koleszterinszint a vérben).
A vörös élesztő rizs számos tanulmány kimutatta. 2012-ben az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Bizottság tizenöt éve forgalmazott étrend-kiegészítőket engedélyezett, amelyek vörös élesztő rizs, hogy megemlítsék a normális sebesség fenntartása érdekében tett intézkedéseiket LDL-koleszterin. Az egészségügyi hatóságok meghatározzák, hogy az előnyök valósaként napi 10 mg monakolin minimális bevitele szükséges.
Tudni ! A koleszterin a vérben lipoproteineknek nevezett molekulák hordozzák. Kétféle lehet: LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) vagy HDL (nagy sűrűségű lipoprotein). A HDL szerepe a felesleges koleszterin összegyűjtése a szervektől a májig annak eliminációja érdekében. Míg az LDL hajlamos elősegíteni a koleszterin felhalmozódását az artériákban, ezért ez a népszerű kifejezés a " rossz koleszterinszint ".
Vörös élesztő rizs, nem kockázat nélkül
Az étrend-kiegészítőket gyakran helytelenül ártalmatlannak tartják. A vörös élesztő rizs, természetes eredete ellenére Kínában sem kivétel a szabály alól. Valóban statinokat tartalmaz, amelyeket kevéssé tanulmányoztak, és amelyeknek az eredménye a blokk szintézisének blokkolása koleszterin másodlagosan elősegíti az LDL-koleszterinszint csökkentését a vérben. Különösen a lovasztatin vagy a monakolin K származási helye. Mint ilyen, a vörös élesztő rizs a gyógyszerrel azonos óvintézkedésekkel kell elvégezni. Így a sztatinokat szedőkhöz hasonlóan a vörös élesztő rizst is orvosnak kell ellenőriznie.