WeCook WeCare - Fogyás és gőzölés valóban működik
Állítólag a gőzölés a legegészségesebb főzési mód. De ki álmodik olyan nyájas zöldségekről, amelyeket 3 órán át kell főzni, és olyan halakról, amelyek vízízűek? Dobja el az előzetes elképzeléseket! A gőzzel történő főzés sem lassabb, sem nehezebb, mint a többi. Illatos, amellett, hogy egyszerű és egészséges. Sokat használják Ázsiában a rizs és a "dim sum" (párolt falatok) főzéséhez, ez a főzési módszer Észak-Afrikában is elterjedt. Fogyókúra alatt tökéletes, sokkal ízletesebb ételek készítésére is használható, például kuszkusz vagy ázsiai ízű ravioli. Mik tippek az ételek finom ízesítéséhez, gőzölés gőzölő vagy gyorsfőző nélkül a legjobb technikák, ennek a főzésnek az igazi előnyei aki nem megy ki a divatból? A mai cikkben mindent megtudhat a gőzölésről.
Fogyás és gőzfőzés: miért ez a főzés ?
A forrásban lévő folyadék (víz vagy húsleves) gőzt termel, amikor eléri a 100 ° C-ot, ami lehetővé teszi az étel enyhe hőfőzését. A gőzös kosarába zárva a főzés homogén módon történik, és megőrzi ízüket és táplálkozási tulajdonságukat.
Súlycsökkenés és gőzölés: miért győztes duó !
- könnyű: tökéletes könnyű receptek készítéséhez, mert nem igényel semmilyen zsír hozzáadást.
- egészséges: enyhe hővel történő főzés megőrzi a vitaminokat és az ásványi anyagokat az ételekben. Ezenkívül az ételek (különösen a hús és a baromfi) zsírfeleslege főzés közben megolvad, és kifolyik. Az étel ezért részben zsírtalanított.
- jó íze van! Az összetevők természetes ízét sokkal jobban tiszteletben tartják és megőrzik, mint például forrásban lévő vízben történő főzéssel. Ráadásul könnyen ízesítheti az ételeket ízesített húslevesekkel, gyógynövényeket és fűszereket adhat hozzá az főzővízhez vagy akár az étel körül.