Weinmeister figyelmeztet a fogyasztói csalásokra a hibás szarvasmarhahús révén
Wiesbaden - Schummelkäse és Mogelschinken után Mark Weinmeister, a hesseni fogyasztóvédelmi államtitkár kedden figyelmeztetett új fogyasztói csalásokra a rossz minőségű szarvasmarhahús és a német szarvasmarhahús miatt.
„A Hesseni Állami Laboratórium vizsgálatai azt mutatták, hogy a sózott marhahúsként azonosított 15 mintából 13 (86,7%) esett az előírt BEFFE-tartalom alá, és a 13 (53,3%) minta közül nyolc hibás volt panaszokat kellett benyújtani az adalékanyagok helytelen vagy nem létező azonosítása miatt. Csak egy termék címkézését kellett bírálni. Csak egy minta maradt ellenvetetlen. Ez az eredmény félelmetes és botrányos ”- mondta Weinmeister.
A sózott marhahús darált, pácolt marhahús, amelyet saját levében főznek. A szarvasmarhahús esetében a BEFFE-tartalomnak - azaz a kötőszövetektől mentes húsfehérje-tartalomnak - a húsra és húskészítményekre vonatkozó irányelvek szerint 18 százaléknál nagyobbnak kell lennie, a német szarvasmarhához pedig 14 százalék felett kell lennie. Mivel a német szárított marhahús kevesebb húst tartalmazhat, ami az alacsonyabb BEFFE arányban van kifejezve, a hús főzésénél jelentkező súlycsökkenést kompenzálják a főzőlé infúzióval, vagy héj vagy ehető zselatin hozzáadásával a vágási ellenállás biztosítása érdekében. „A sózott marhahúsként kínált termékek rossz minősége csalást jelent a fogyasztó ellen. A legsúlyosabb címkézési csalást nemcsak sajttal és sonkával, hanem sózott marhahússal is elkövetik ”- mondta Weinmeister.
A német szarvasmarhahúsként azonosított termékek esetében egy tizenegy mintát elutasítottak a BEFFE elégtelensége miatt, három terméket pedig a címkézési hiányosságok miatt. „A fogyasztói megtévesztés nem jelentéktelen bűncselekmény. Aki alacsonyabb rendű terméket kínál, és nem használja a megfelelő címkét, legalább egy közigazgatási szabálysértést követ el. Ha a szándék bebizonyosodik, akár bűncselekmény is elkövethető ”- hangsúlyozta Weinmeister. „Nem fogunk tétlenül nézni, és - amint az a Schummel sajt és a Mogel sonka esetében már megtörtént - megtesszük a megfelelő intézkedéseket. Minden olyan szállítónak, aki megtéveszti a fogyasztókat a helytelenül felcímkézett élelmiszerekkel és kétszer is elkapják, szankciókra kell számítania, és megnevezik az interneten. ”Weinmeister bejelentette, hogy folytatja az intenzív ellenőrzési programot. (PD)