Whisky café-crème foie gras fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

café-crème

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 Picard fagyasztott nyers kacsahüvely délnyugat felől
  • 2 evőkanál. Whisky
  • 2 evőkanál. tejszín whisky
  • 4 evőkanál. ristretto kávé
  • 2 csepp folyékony cikória
  • 2 evőkanál. a kávé sószintje
  • 1 evőkanál. egy teáskanál fekete borsot

Előkészítési lépések

Készítse el a receptet 24 órával korábban úgy, hogy először szétválasztja a 2 karéjat és mély edénybe helyezi. Fűszerezzük őket vegyes sóval, borssal és a whiskyvel. Fedje le az edényt fóliával, és 4 órán át pácolja hűtőszekrényben.