Whisky és Glutén Whisky Dreams

Ihatok egy whiskyt, ha glutén intoleranciám van? Ez egy gyakran felmerülő kérdés. Azok a szakértők szerint, akiknek forrásait alább találja, a glutén eltávolításra kerül a desztilláció során. Mindannyian megerősítik ezt, és ide tartoznak a gabonaalapú párlatok is (árpa, rozs, whisky búza összetevői, rozs és bourbon).

De mivel mindannyian egyedülállóak vagyunk, néhány érzékenyebb embernek lehetnek reakciói, és nem olyan celiakiakról beszélek, akik számára ez sokkal kényesebb. Vannak, akik azt mondják, hogy a desztilláció után még maradhatnak maradványok. Tehát ebben az esetben, ha kényezteti magát, akkor mindenekelőtt kerülje a búzából készült whiskyt (búza whiskyt), amely több glutént tartalmaz, mint más gabonafélék, és inkább egy skót egyszemélyes malátát célozzon meg, amelyet legalább kétszer desztillálnak.

Mások arról számolnak be, hogy a búza vagy az árpa glutént tartalmazó ragasztóját lehet használni a hordók lezárására. Mivel a hordó lezárásának nagyon sok módja van, ebben az esetben nehéz bármit is mondani. Az alább felsorolt ​​helyek azonban azt is megerősítik, hogy a hordókban is érlelhető borok gluténmentesek.

---