Wiener Schnitzel vagy Bécsi Schnitzel Bécsi Schnitzel vagy Bécsi Escalope receptje - Marmiton

vagy

  • Főétel
  • Sült hús
  • Hús
  • Szelet

bhofack2/istock/Getty Images

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

borjú escalopes

teáskanál tejet .

g zsemlemorzsa, ha szükséges, adj hozzá még többet.

felszerelés

Készítmény

  1. Először üsse meg a szeleteket egy kalapáccsal, hogy lágyítsa meg őket azzal, hogy stretch filmet rak rá, vagy kérje meg a hentesét.
  2. Ezután keverje össze a tojást, a tejet, az olajat, a sót és a borsot.
  3. A mártásokat belemártjuk a lisztbe, majd a tojásokba és végül a zsemlemorzsába, jól megnyomkodva, hogy a zsemlemorzsa jól megmaradjon. A szeleteket nagyon forró olajban sütjük oldalanként 2-3 percig. Krumplival vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk.!
  4. JÓ ÉTVÁGYAT!