Zellerleves krém lazacgombóccal a Thermomix-ból - csipet finom
Feladva: Marsha 2018. január 16-án
Egy Thermomix® költözött hozzánk egy ideje. Bár mindig rámosolyogtam. Hirtelen egyre több ilyen csodagép jelent meg a baráti körömben, és emiatt kissé rámosolyogtam a barátaimra. De aztán alkalmam volt kipróbálni magam a gépet, és különféle recepteket készíteni, aztán valahogy * köhögött *. Tehát megtörténhet.
Közben el kell ismernem, hogy nagyon szeretem a Thermomix ® készülékemet (és nem, nem felejtettem el, hogyan főzzem egyik napról a másikra:-D). Remekül kiegészíti a konyhámat, és nagyon gyakran használják mindenféle dologhoz.
Nagyon jól segít, ha lefogyok. Levest készíthetek pillanatok alatt, még mielőtt eszembe jutna, hogy Nutella kenyeret készítsek magamnak (egy csodálatos krémes gombaleves
100 kalória adagonként 15 perc alatt van asztalon). Vagy készítsen egy másik remek nyers zöldségsalátát vagy egy finom joghurtfagylaltot, amely fagyasztott gyümölcsökből és joghurtból készül. A zabpelyhet is gyorsan ledarálom egy zabpehelyhez a TM5-ben.
Nálunk is kevesebb a pazarlás, és több nyers zöldséget fogyasztunk, mert az utolsó sárgarépát a darab vörös káposztával és egy fél almával egyszerűen bedobom a keverőtálba, néhány másodpercre felaprítom és voilá: köret a Königsberger Klopsenhez. A reszelőmmel nem kellene újra gyorsan felállnom. Igen, tényleg túl lusta vagyok.
A lányomnak nagyon tetszik a Cook-Key®, és szégyentelenül elismerem, hogy nagyon szeretek vele konzultálni a "Nem akarok főzni, valami egyszerűre van szükségem" témában. Vagy egyszerűen rizspudinghoz, vaníliás pudinghoz (házi készítésű és édesítőszerrel cukor helyett még alacsony kalóriatartalmú is!). Gyerekeknél előfordul, hogy minden nap valami házilag főzni akarsz az asztalra, de néha nincs igazán kedved hozzá. Mivel a nap hosszú volt, mert még mindig ki kell mennie a kutyájával, és már késő van. Vagy csak úgy. Az, hogy van kajablogom, még nem jelenti azt, hogy MINDIG rajongok a főzésért. És a Cook-Key ® nagyon jó ezekre az időkre.
Ez egy kis kiegészítő eszköz, amely a Thermomix oldalához csatlakozik, és amelyre recepteket menthet, beleértve a saját listáját és a heti tervezőt. Az egészet WLAN-on keresztül szinkronizálják, és minden szükséges megtalálható közvetlenül a kijelzőn.
És ez különösen praktikus a gyermekek számára, mert biztosítja, hogy soha ne mulasszák el megtanulni a főzést. Nem, vicceltem. A nagyom nagyon szeret főzni, és már maga is sokat csinál, de szerinte nagyon jó, hogy mindent érintőképernyőn keresztül működtethet és kiválaszthat. Az internet generálása leáll. A Thermomix segítségével a csokoládé reszelésének és olvasztásának, a sütitészta keverésének és a fagylaltkészítésnek is a feladata. Jobban szeretem a zöldségeket és a Co.
Amellett, hogy képes vagyok apróra vágni a dolgokat és gyorsan főzni, szeretem a varoma funkciót. Ezt a mai receptemben is felhasználják a lazacgombóc főzéséhez. A Varoma egy nagy rész, amely három részből áll. Először a nagy edényt, majd a polcot és a fedelet. Itt zöldségeket, húst és halat párolhat, vagy akár süteményeket is „süthet”. Mivel nem rendelkezem gőzhajóval, nagyon örülök ennek a szolgáltatásnak.
Lehetőség van arra is, hogy egy fogást különféle szinteken készítsen egy menetben. A csicseriborsó levesemhez ezt használtam a leves felforralásában a keverőtálban, és a karfiol főzéséhez a Varoma töltelékéhez. De sajnos ezzel a módszerrel gyakran előfordul, hogy az alkatrészek alul- vagy túlfőttek. Tehát még nem vagyok 100% -ban meggyőződve, de próbálkozzon tovább.
Az egyetlen kiegészítő kiegészítő a spatula, a pillangó (keverő betét) és a főző betét, amelyeket a keverőtálba akaszthat, például rizs vagy quinoa főzéséhez. Nagyon kényelmes. Ami még nagyon tetszik, az a lehetőség, hogy a keverőtálat három részre osztom, hogy jobban eljussak a kések alatti maradványokhoz. Jól átgondolt.
Ennek ellenére a TM5 meglepően kevés kiegészítővel rendelkezik a Kenwood állványkeverőmhöz képest. Igen, a készülék nem képes lemezeket vagy tollakat levágni. Nem, nem szabad eldobnia az összes többi eszközt. A Thermomix nem tojásrakó gyapjas tejkoca, hanem egy igazán jó minőségű és hasznos eszköz, amely állandó helyet foglalt el a konyhámban és nagyon népszerű.
Ma előálltam neked ezzel a finom krémes zellerlevessel. És hogy ne legyen unalmas, csodálatosan fűszeres és gyengéd lazacgombóc található a Varomából. Ebben az esetben két emelet használata jól működött. Csak 284 kalóriát tartalmaz adagonként, ez a leves is igazi kalóriatár, és 18 g fehérjetartalmú is.