Zöld alacsony szénhidráttartalmú csirke serpenyő - Gyors, alacsony szénhidráttartalmú étel
Ropogós zöld zöldségek és lédús csirkemell krémes mártásban. Nagyon ízletesnek tűnik, nem igaz?
Ez az alacsony szénhidráttartalmú étel nemcsak hihetetlenül friss és finom íze van, de tele van jó tápanyagokkal is. A zöldségfélék különféle vitaminokat, másodlagos növényi anyagokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, a csirke pedig jó adag fehérjét tartalmaz. Tökéletes könnyű ebédhez vagy vacsorához.
Az étel ideális alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Ha nem akarsz szénhidrát nélkül maradni, akkor a rizs vagy a kuszkusz is remekül ízlik benne.
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 20 percig
Adagok száma: 2 adag
Hozzávalók a zöld, alacsony szénhidráttartalmú csirke serpenyőhöz:
150ml tejszín (vagy világos krém)/tejszínhab
Karfiolos rizs köretként (aprítsa fel a karfiolt konyhai robotgéppel *, rövid ideig serpenyőben pirítsa meg, majd fedéllel lassú tűzön párolja, amíg el nem éri a kívánt főzési pontot.)
Készítmény:
1.) Vágjuk kockákra a csirkemellet.
2.) Finoman felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát.
3.) A brokkolit harapásnyi darabokra vágjuk.
4.) Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk. Süssük meg a brokkolit, a borsót, a borsót, a hagymát és a fokhagymát.
5.) Sózzuk, borsozzuk, majd öntsünk rá vizet és tejszínt, majd hagyjuk forralni.
6.) A csirkét borssal és sóval ízesítjük, és egy serpenyőben a maradék olajjal aranybarnára sütjük.
7.) Amikor a zöldségek harapásra szilárdan megsültek, a szósszal ismét jól ízesítsük.
8.) A csirkét a zöldségekkel együtt tálaljuk.
Vegánná is teheti ezt a receptet. A csirke helyett ezután füstölt tofut és a normál krém helyett például szója- vagy zabkrémet használ. Nagyon finom íze van, és remek hús nélküli alternatíva.
A borsó igazi tápbomba. Körülbelül 6 gramm kiváló minőségű növényi fehérjét tartalmaznak 100 grammonként, és rostokban is gazdagok. A C-vitamin és az A-vitamin mellett a borsó rengeteg B-vitamint, főleg folsavat tartalmaz. Vasat, kalciumot, káliumot, cinket és magnéziumot is tartalmaznak.
Bár nem a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldségfélék, körülbelül 100 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként, mégis újra és újra beillesztheti étrendjébe.
A brokkoli szintén kiváló zöldség. Nemcsak alacsony a kalóriatartalma, hanem magas a tápanyag-sűrűsége is. A borsóhoz hasonlóan a brokkoli is sok C-vitamint, valamint A- és B-vitamint tartalmaz. Rendkívül gazdag káliumban is. Kalciumot, foszfort, cinket, nátriumot és vasat is tartalmaz.
Körülbelül 35 kalória/100 gramm, a brokkoli nagyon alacsony kalóriatartalmú. Így tökéletes „diétás zöldség”. Ebből viszonylag nagy mennyiséget ehet meg, anélkül, hogy ez túlságosan befolyásolná a kalóriaszámlát.
Élvezze a finom csirke serpenyőt! Látni fogja, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Jó szórakozást főzni otthon!