Zöld paradicsomlekvár recept: Mamyloula

Nagyon egyszerű lekvár recept a Mamyloula-tól

1 kg zebra zöld paradicsom. (Farok eltávolítva) 800 g granulált cukor 1 citromlé

Mérje le a paradicsomot, amikor használatra kész (megtisztítva és szárát eltávolítva).

Tegye őket egy mély és széles edénybe a cukorral és a citromlével.

Hagyja 24 órán át macerálni.

Keverje össze főzés előtt.

Főzzük lángon (jó közepes), hogy kis húslevesek legyenek.

Hagyja főzni, időnként megkeverve és figyelve, hogy a lekvár kb. 1 órán át ne ragadjon az aljára.

A lekvár készen áll egy üvegbe, amikor jól bevonja a spatuláját vagy kanalát.

Azonnal töltse ki az üvegeket (fedéllel), hogy elkerülje a levegő beszorulását a fedél és a lekvár között.

Csavarja rá a fedelet, és fordítsa az üvegeket fejjel lefelé. Hagyja kihűlni, majd tárolja hűvös, sötét helyen.

A ma reggeli munkám (bevallom, elkéstem), a póréhagymámat szemét árasztja el.

Egy adag (kb. 230 g):
Kalória 416 kcal Fehérje 0,0 g Szénhidrát 99,0 g Zsír 0,0 g

Feladta Mamyloula