Zöld tea - előnyök, kalóriák és táplálkozási összetétel
A zöld tea a Camellia sinensis növény leveleiből származik, amely Kelet-Ázsiában és Indiában őshonos kis cserje.
előnyöket
Segít a fogyásban
A zöld tea fitonutriensek segíthetnek a fogyásban. Egyes 2009-es kutatások azt állítják, hogy a zöld tea rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentette a testsúlyt (1). Sőt, azok, akik zöld teát isznak, nagyobb valószínűséggel tartják meg az egészséges testsúlyt a jelentős fogyás után.
Csökkentheti a rák kockázatát
A zöld tea tartalmaz egy antioxidánst, az epigallocatechin-gallátot, amely megakadályozhatja, vagy akár meg is fordíthatja a szabad gyökök által okozott károkat.
Számos tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a zöld teát fogyasztó nőknél 20-30% -kal alacsonyabb a mellrák kialakulásának kockázata, amely a nőknél a leggyakoribb rák (2). Meg kell jegyezni, hogy ez a megállapítás a korai stádiumú emlőrákban szenvedőkre vonatkozik, mivel úgy tűnik, hogy a zöld tea fogyasztása csökkenti az emlőrák kiújulásának kockázatát.
Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknak a férfiaknak, akik zöld teát fogyasztottak, 48% -kal alacsonyabb a prosztatarák kialakulásának kockázata, amely a férfiaknál a leggyakoribb rák (3). Úgy tűnik azonban, hogy a zöld tea nem lassítja a már diagnosztizált prosztatarák progresszióját.
Egy másik tanulmány azt is megállapította, hogy azoknak, akik zöld teát fogyasztottak, 42% -kal kisebb az esélyük a vastagbélrák kialakulására (4).
Csökkentheti az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatát
A zöld teában található bioaktív vegyületek különféle védőhatásokkal bírhatnak az agyban. Csökkenthetik az Alzheimer és a Parkinson-kór, a két leggyakoribb neurodegeneratív betegség kockázatát. Úgy tűnik, hogy egy-négy csésze zöld tea napi fogyasztása biztosítja a legnagyobb védelmet a Parkinson-kór kialakulása ellen.
Kiegyensúlyozza a koleszterinszintet
Az LDL-koleszterin fokozott kardiovaszkuláris kockázattal jár, míg a HDL-koleszterin megvédheti Önt a szívbetegségektől. Bár ennek a hatásnak a pontos mechanizmusa nem ismert, úgy tűnik, hogy a zöld teában található fitotápanyagok segítenek egyensúlyban tartani az LDL és a HDL koleszterin szintjét a szervezetben.
A zöld tea csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
Tanulmányok kimutatták, hogy azokhoz a résztvevőkhöz képest, akik hetente egy csészét isznak, azoknál a résztvevőknél, akik napi hatnál több csésze teát isznak, 33% -kal alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata (5). Ez a hatás akkor is fennmaradt, miután a kutatók elemezték az egyéb tényezőket, például az életkorot, a nemet és a testtömeg-indexet.
Egyes kutatások azonban azt mutatják, hogy napi három csésze zöld tea nem segít a vércukorszint szabályozásában a prediabéteszben szenvedőknél. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a zöld tea kivonat nem segít a cukorbetegség szabályozásában azoknál az embereknél, akik már cukorbetegek.
Depresszió
A kutatások azt mutatják, hogy azoknak a felnőtteknek, akik naponta négy vagy több csésze zöld teát isznak, 44–51% -kal alacsonyabb a depresszió kockázata, mint azoknak, akik egy csésze vagy egyáltalán nem isznak.
Szájrák
Kutatások szerint a zöld tea a szájüregi rák kialakulásának csökkent kockázatával jár. A zöld tea kivonat napi háromszori bevétele étkezés után 12 hétig javítja a szájüregi rákban szenvedők gyógyulását. (6)
Javítja a bőr megjelenését
Egyes kutatások azt sugallják, hogy az antioxidánsok 2 éven át történő zöld tea adagolása nem tudta csökkenteni az öregedés jeleit a nőknél. Emellett úgy tűnik, hogy a zöld tea kivonatán alapuló krém és a zöld tea napi fogyasztása javítja a nők öregedésének bizonyos aspektusait, de a bőr általános megjelenése nem tűnik jobbnak. Egyes kutatások azonban azt mutatják, hogy a zöld tea gazdag antioxidáns-tartalma miatt javítja a bőr hidratáltságát és rugalmasságát a középkorú nőknél. (7)
csontritkulás
A tanulmányok azt sugallják, hogy a zöld tea rendszeres fogyasztása 10 éven keresztül a megnövekedett csont ásványi sűrűséggel függ össze. Továbbá, ha egy zöld tea vegyületet, amely 500 mg katechint tartalmaz, egy antioxidánst, amely a zöld teában található, naponta kétszer, 24 héten át, javítja a csontszilárdságot szenvedő posztmenopauzás nőknél a csontszilárdságot. alacsony. (8)
Petefészekrák
Úgy tűnik, hogy azok a nők, akik rendszeresen isznak teát, beleértve a zöld vagy a fekete teát is, kisebb mértékben veszélyeztetik a petefészekrák kialakulását. Úgy tűnik azonban, hogy a zöld tea nem akadályozza meg a petefészekrák kiújulását olyan embereknél, akiknek kórtörténetében petefészekrák volt. (9)
Kockázatok és óvintézkedések
Vérszegénységet és vashiányt okoz
A túlzott zöld tea fogyasztás vashiányt okozhat, ami vérszegénységhez vezethet. A zöld tea egy bizonyos katechinje, az EGCG (epigallocatechin-gallát), kötődik a vashoz, blokkolva annak felszívódását (10).
Terhesség és szoptatás
Ha terhes vagy szoptat, az ajánlások napi két csésze fogyasztása. Másrészt, ha több mint két csésze zöld teát iszik, nagyobb a vetélés veszélye. A zöld tea növelheti a folsavhiányhoz kapcsolódó születési rendellenességek kockázatát is. Szoptató nőknél a koffein átjut az anyatejbe, és hatással lehet a babára. (11)
A zöld teában található koffein hipokalémiát és görcsrohamokat okozhat
A hipokalaemiát az alacsony káliumszint jellemzi a vérben. A kálium fontos az izmok összehúzódása és az optimális testműködés szempontjából. A túlzott zöld tea fogyasztása csökkentheti a káliumszintet, ami izomgyengeséghez vezet (12).
Hatással lehet a májra
Sokan fogyasztanak zöld teát fogyás céljából, de a tanulmányok szerint a túlzott zöld tea fogyasztása májkárosodást okozhat.
Az epigallocatechin-gallát (EGCG) a zöld tea kivonat 10% -át teszi ki. Az EGCG magas koncentrációja mitokondriális toxicitást okozhat, ami esetleg hepatotoxicitáshoz vezethet (13).
Pajzsmirigy funkció
A zöld teában lévő katechinekről ismert, hogy csökkentik a pajzsmirigyrák kockázatát. De a zöld tea túlzott koffeinbevitele befolyásolhatja a pajzsmirigy működését.
A japán Nemzeti Rákközpontban végzett tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea növelheti a pajzsmirigyrák kockázatát posztmenopauzás nőknél (14).
Szorongás
Míg a zöld tea kis adagjai elősegíthetik az alvást és csökkenthetik a stresszt, a nagyobb adagok álmatlansághoz és szorongáshoz vezethetnek.
A zöld tea koffeinje stimulálja az idegrendszert. A napi több mint 300 mg koffein fogyasztása csökkentheti az alvás minőségét, és álmatlanságot, ingerlékenységet, depressziót, haragot és szorongást okozhat.
Hatással van az emésztőrendszer egészségére
A Nemzetközi Gyomor-bélrendszeri Rendellenességek Alapítványa szerint a koffein hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és ha naponta háromnál több csésze zöld teát iszol, hasmenést okozhat. A zöld tea túlzott fogyasztása szintén gyakori vizeléshez vezet. (15)
csontritkulás
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy több zöld tea fogyasztása csökkentheti a csontsűrűséget. Úgy tűnik azonban, hogy ez csak akkor fordul elő, ha az emberek több mint 400 mg koffeint fogyasztanak naponta. Sőt, ez a hatás csökkenthető kalcium-kiegészítők vagy magas kalciumtartalmú étrend fogyasztásával.
Gyógyszerkölcsönhatások
Fogamzásgátló gyógyszerek
A fogamzásgátló tabletták csökkenthetik a szervezet képességét a koffein lebontására. A zöld tea fogyasztása a fogamzásgátló tablettákkal együtt szédülést, fejfájást, gyors szívverést és egyéb mellékhatásokat okozhat. (16)
Asztma gyógyszerek
A zöld tea koffeint tartalmaz, amely stimulálhatja a szívet. Egyes asztmás gyógyszerek stimulálhatják a szívet is. A zöld tea fogyasztása bizonyos asztmás gyógyszerekkel szívproblémákat okozhat. (17)
A depresszió gyógyszerei
A zöld tea és a depresszió egyes gyógyszereinek fogyasztása súlyos mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyors szívverést, a magas vérnyomást vagy az idegességet.
A rák kezelésére használt gyógyszerek
A zöld tea kölcsönhatásba léphet a rák kezelésére használt egyes gyógyszerekkel. Csökkentheti e gyógyszerek hatékonyságát bizonyos típusú rák kezelésében. (18)
warfarin
A véralvadás kezelésére szolgál. Nagy mennyiségű zöld tea csökkenti a warfarin hatékonyságát és növeli a véralvadás kockázatát.
Megfelelő adagokban a zöld tea leküzdheti a rákot. De felesleges fogyasztása olyan mellékhatásokat okozhat, amelyek komolyan befolyásolhatják az egészséget.