Zöld tea, ízléses és főzhető tea - Élelmiszer Obszervatórium

Szuper étel, egészséges növény ... a zöld tea megérdemli, hogy bevezetjük mindennapjainkba és konyhánkba. Emlékeztető néhány alapvető tippre.

A zöld tea az egyik legsérülékenyebb tea a fehér teával. A túl forró víz megégeti a leveleket, és az ízei eltűnnek. A használati utasítás elvileg hőmérsékletet javasol 70 és 75 ° C között. Néhány vízforraló a tea fajtájától függően pontosan elérheti a kívánt hőmérsékletet.

Keserű, savanyú, édes

A tea illata, a színének értékelése az első két kóstolási szakasz, bár keveset mondanak az ital jövőbeli ízéről. Ha egyszer a szájába kerül, élvezze a tea három fő jellemzőjét: keserű, savanyú és édes. Miután lenyelte, láthatja és megmérheti fanyar. Ez a "száraz" érzés a nyelven teljesen különbözik a tea különböző fajtái között. Ezután az orr és a száj közötti levegő áthaladásának köszönhetően (retro szaglási jelenség) képes lesz érzékelni az összes szagmolekulát.

---