Zöldbab és füstölt sprattsaláta, igazi kandírozott medvehagyma 4 fő részére

Hozzávalók

  • 8 igazi hagyományos medvehagyma konfitál
  • 20 cl olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ág kakukkfű
  • 8 füstölt spratt
  • 1 teáskanál erős mustár
  • 1 teáskanál borecet
  • 500 g zöldbab

Készítmény

Hámozzuk meg a fokhagymát és a medvehagymát.

igazi

Egy serpenyőbe tegye az olívaolajat, a fokhagymagerezdet, a kakukkfüvet, a medvehagymát, és lassú tűzön főzze körülbelül 1 órán át, hogy megpuhuljanak. Hagyjuk kihűlni a serpenyőben.