Zöldségek kezdőknek - növekvő tippek a kezdőknek az elosztókertek számára
Kezdőlap »Kertészeti tippek» Zöldségek »Zöldségek kezdőknek - növekvő tippek kezdőknek az elosztókertek számára
Tökéletes zöldség kezdőknek
Az elosztókertet bérbe adják - de mit termesztesz most? A kevés tapasztalattal rendelkező kezdők számára egyre több olyan zöldségfélét találunk, amelyek sok munka nélkül megnőhetnek, és a kudarc miatt nem hagynak kétségbeesett kertészként. Mindezeket a zöldségeket a saját kertemben teszteltem, és jónak találtam őket!;-) Most már minden évben megnő a nagy része.
Egyes zöldségeket csodálatosan magokból is ki lehet termelni, másokat azonban kész növényként a kertbe lehet ültetni. A faiskolákban - de online is - nagy számban vannak ajánlatok kész fiatal növényekre.
retek
A retek a legkönnyebb zöldség a kertben. Ha a retek nem működik az ön kertjében, szereznék magamnak egy másik hobbit;-) Nem mindegy, hogy kicsi, nagy, kerek, csapolt, dió, piros vagy fehér vagy mindkettő - mindegy. A legfontosabb, hogy ropogós, friss és kissé forró legyen. Így kell lennie egy reteknek. Bármilyen talajban nőnek. A retek igazi sprinter - néhány hét múlva betakarítható.
Vetés: Március végétől közvetlenül a szabadba, 5 cm-es barázdákban (megmenti az elválasztást, szinte minden gabona csírázik) Felhívjuk figyelmét: Tavaszi és nyári termesztésre vannak retekek. Kérjük, vegye figyelembe, ha magot vásárol.
Karbantartás: Öntözzük és tartsuk gyommentesen, időnként gondosan aprítsunk, óvjuk a csigáktól.
Válassz salátát
A saláta kiválasztása az első választás, ha a könnyen termeszthető zöldségekről van szó. A ropogós fejes saláta nem sokat igényel. A saláta szedésének előnye, hogy csak a külső leveleket szedi be - a saláta csak növekszik! Tehát csak néhány fej kell belőlük.
Vetés:
Március végétől a szabadban. Nagyon laposan, sorokban vetje el, és takarja le morzsolt talajjal. A saláta magjainak némi fényre van szükségük a csírázáshoz, ezért ne szórjon rájuk túl sok talajt. Tartsa nedvesen és védje a csigáktól!
Karbantartás:
Amint meglátja a kis palántákat, válassza el a növényeket 20 cm-re. Tehát kihúzza a felesleges kis növényeket, később összezsúfolják egymást. A salátanövények is átültethetők, ha elég nagyok. Tehát egyszerűen vegye ki a túl közel lévő növényeket, majd ültesse újra máshova, ahol elegendő hely van, vagy adja el őket. Ellenkező esetben mindig gyűjtse össze a csigákat és öntözze meg őket, amikor az száraz.
Saláta
A saláta ugyanúgy működik, mint a saláta. Csak figyelnie kell a fajtákra - vannak tavaszi és nyári fajták. Kérjük, figyelmesen olvassa el a vetőmagzsákokon található információkat.
Vetés:
Március végétől a szabadban. Nagyon laposan, sorokban vetje el, és takarja le morzsolt talajjal. A saláta magjainak némi fényre van szükségük a csírázáshoz, ezért ne szórjon rájuk túl sok talajt. Tartsa nedvesen és védje a csigáktól! A salátával ellentétben a salátát egészben szüretelik. Alulról egyszerűen levágják - a földigiliszták gondoskodnak a gyökerekről és műtrágyát készítenek belőlük.
Karbantartás:
Mint a salátánál. Amint meglátja a kis palántákat, válassza el a növényeket 20 cm-re. Tehát kihúzza a felesleges kis növényeket, később összezsúfolják egymást. A salátanövények is átültethetők, ha elég nagyok. Tehát egyszerűen vegye ki a túl közel lévő növényeket, majd ültesse újra máshova, ahol elegendő hely van, vagy adja el őket. Ellenkező esetben mindig gyűjtse össze a csigákat és öntözze meg őket, amikor az száraz.
Tipp:
Az óvodában fiatal növényként vásárolhat salátát. Mindig így csinálom, mert az év elején ennek növekedése nagyon nehéz a házban, mert egyszerűen nincs fény. A 2. saláta tételhez magvakból termesztett növényeket használnak.
Krumpli
A burgonya minden kert szerves része és nagyon könnyen termeszthető. Szezonban alig kell vigyázni rájuk, és jó terméssel jutalmazzák. A burgonya első növényként is nagyon alkalmas új ágyásoknál (amelyek például korábban gyepek voltak). Több száz burgonyafajtából választhat - sok régi fajtát is érdemes termeszteni! Egyes burgonya csomagküldő vállalatok többféle próbacsomagot kínálnak - így megtudhatja, mi nő a legjobban az Ön számára - és mindenekelőtt az, hogy mi tetszik!
Termesztés:
A burgonya termesztéséhez vetőburgonyára van szükség. Májusban, amikor már nem kell fagyra számítani, a földbe rakják őket (kb. 15 cm mély barázdákban). Amikor a hajtások körülbelül 20 cm magasak, földet öntenek rájuk, amíg egy kis gát nem képződik. Így több burgonya nő. Amikor a levelek hervadni kezdenek, a burgonya készen áll.
Karbantartás:
A burgonyaágyat kezdetben gyommentesen tartja - később már nincs rá szüksége - a burgonya sűrű levelei megbízhatóan elnyomják a gyomokat. FIGYELEM: A coloradói bogár megtámadhatja a leveleket. Össze kell gyűjteni őket. Kérjük, ne fogyasszon zöldburgonyát vagy a burgonyavirágokból néha fakadó gyümölcsöket! Mérgezőek.
Lóbab
A széles bab sajnos manapság nem annyira ismert - de szinte mindig sikerrel járnak! Az eredmény nagyon lenyűgöző oszlopos növények, amelyek magassága körülbelül 1 m. A virágok szépen foltosak. A különlegesség, hogy február végén csatlakoztathatja őket!
Termesztés:
A széles babot már február végén el lehet vetni az ágyba. Körülbelül 10 cm mélyre és 40-50 cm távolságra magot tesznek. A magok maguktól tudják, mikor a legjobb a csírázás;-) Rövid idő múlva friss zöld szín jelenik meg a földről, és megkezdődik a növekedés.
Karbantartás:
Tartsuk gyommentesen. Most aztán lazítsd meg a talajt (aprítsd).
Tipp:
A retket ugyanabba az ágyba vetheti, amíg a széles bab nem lesz nagy. Így az ágyon lévő hely okosan felhasználható!
Hagyma
Mi lenne a konyha hagyma nélkül? És olyan könnyen növeszthetőek! A hagyma kényelmesen nő - általában kártevők és problémák nélkül. Csak kezdőknek! Március közepétől kimehet az ágyra.
Termesztés:
Vethet hagymát (ez sok időbe telik), vagy ragaszthat hagymát (ezt kezdőként ajánlom nektek). Csak egy hagymát tett félig a földbe, körülbelül 15 cm távolságra. Öntözés normál nedves talajon nem szükséges. Amikor a levelek ősszel megfonnyadtak, a hagymát kihúzzák a földből, és száraz időben néhány napig az ágyon hagyják. Ezáltal tartósabbak és hosszabb ideig tárolhatók.
Karbantartás:
Tartsuk gyommentesen. Most aztán lazítsd meg a talajt (aprítsd).
Tipp:
A hagyma lombja is nagyon hagymás, és a konyhában is használható! De ne vágj mindent - különben a hagyma nem fog növekedni.
Édes borsó
Az édes borsó általában nem jut be a konyhába - közvetlenül az ágyban eszik meg;-) Már júniusban megérett és ideális a türelmetlen kertészek számára!
Termesztés:
A borsót március közepétől április közepéig teszik a földbe. Kell egy rács! A borsó legfeljebb 1,5 méteres magasságot ér el. Először állítsa be a rácsot (van egy fából készült hangszóróm, amelyet felhasználás után helyet lehet spórolni), majd elvetem a borsót.
Karbantartás:
Tartsuk gyommentesen. Időnként lazítsa meg a talajt (aprítás) és a vizet - különösen a virágzási időszakban és az első gyümölcsök megjelenésekor.
Tipp:
A rács jobb és bal oldalán retket, fehérrépát vagy salátát termeszthet, és így optimálisan kihasználhatja az ágyat.
Különösen az elején egyszerű és problémamentes zöldségekre van szüksége a kertben.
Cukkini és tök
A cukkini és a sütőtök szinte ugyanaz;-) Sok helyre van szükségük, és olyan gyorsan nőnek, hogy az ember kíváncsi, hogyan csinálják a növények. De amíg ez nem történik meg, várni kell egy kicsit, és fel kell készülni. Vigyázat: különösen a cukkini rengeteg gyümölcsöt terem! Készülj fel egy cukkini tompaságra!;-)
Termesztés:
A ház ablakpárkányán a cukkinit és a sütőtöket részesítik előnyben márciustól. Május közepétől, a jégszentek után, kiültetik őket. A növények komposztra helyezésére vonatkozó utasítások továbbra is érvényesek. Ez nem jó! Inkább tegye őket a komposzt aljára. Az eső a komposztból táplálja a tápanyagokat közvetlenül a növények gyökereibe, a nagy levelek pedig beárnyékolják a komposztot, ami elősegíti az érést.
Karbantartás:
A cukkini és a tök fiatalon nagyon népszerű csigaeledel. Figyelj! A virágokat is örömmel eszik.
Tipp:
A cukkini íze a legjobb fiatal és kicsi. Egyszerűen betakarítás - újak azonnal visszanőnek. Eheted a virágokat is - próbáld meg megtölteni őket egy kis darával!;-)
A kezdőknek szánt zöldségek biztosítják, hogy a kert frusztrációja helyett a kertészkedést élvezze
Karalábé
Tavaszi zöldségek "par excellence". A ropogósság és a frissesség megtestesítője saját kertjéből. De le kell maradnod az öntözéssel.
Termesztés:
Szeretek tavasszal fiatal növényként karalábét vásárolni az óvodában. A magból való termesztés nem mindig működik nálam - de szívesen kipróbálod. A növényeket sorban tettem az ágyba, egymástól 30 cm-re.
Karbantartás:
A karalábé mindig nedves és nem túl napos akar lenni. Erős vízingadozásokkal a gumók könnyen felrepednek. Ha hagyja, hogy túl nagyok legyenek, a gumók fásodhatnak. Betakarítás időben!
Sárgarépa vagy sárgarépa
A sárgarépa a kezdő kertjében is jól működik - a talajnak azonban megfelelőnek kell lennie. A nehéz agyagtalaj problémát jelent a sárgarépának - a laza talaj jobb. Ha a talaj nehéz, a sárgarépa nem lesz egyenes.
Termesztés:
A sárgarépát márciusban lehet vetni. A retket közvetlenül a sárgarépa soraiba vetik, mint jelölő magot. Így később láthatja, hol fog nőni a sárgarépa. Ez sokkal könnyebbé teszi a aprítást és a gyomlálást! A sárgarépa nagyon lassan csírázik.
Karbantartás:
A sárgarépa szereti a laza talajt - ezért kell újra és újra felaprítani és meglazítani -, de ne aprítsuk a sárgarépába!
Bab
Kétféle bab létezik - bokor vagy bot. A francia babhoz nem kell semmit előkészítenie. Szüksége van egy hegymászó segédeszközre a futó babokhoz.
Termesztés:
A babot májusban vetik az ágyba. Csak olyan mélyen süllyednek a földbe, hogy "még mindig hallják a templom harangjainak csengését". Tehát csak kb. 1-2 cm. Ezután meglehetősen gyorsan csíráznak - nagyjából a jégszentek után. Akkor minden nagyon gyorsan megtörténik. Akár zöld adatvédelmi képernyőket is használhat a futó babokkal!
Karbantartás:
Tartsuk gyommentesen és víz nélkül. Betakarítás újra és újra - a bab hosszabb ideig virágzik. Így jönnek létre mindig új gyümölcsök.
A kertésznek elsősorban egy dologra van szüksége: türelemre
Svájci mángold
A svájci mángold finom és mindenekelőtt dekoratív! A nagy levelek nagyon stílusosak. Különösen a „Bright Lights” fajtának vannak különböző színű szárai - figyelemfelkeltő a zöldségfoltban. Néhány kertész a mángoldot még az évelő ágyba is elülteti, mint levéldíszt!
Termesztés:
Április elejétől a mángold a helyszínen vethető. Velem szereti a friss és nedves talajt - ha lehetséges, nem teljes napsütésben. Szereti ott hagyni a leveleket. Nagyon szeretem körömvirágokkal kombinálva! Kérjük, vegye figyelembe az ültetési távolságot. Legalább 40 cm-t ajánlok - a növények valóban hatalmasak lesznek.
Karbantartás:
Tartsuk gyommentesen és víz nélkül. A fiatal növények csemegének számítanak!
Tipp:
A mángoldot mindig levélről levélre szedik. Tehát egész évben egy növényből lehet betakarítani. A levelek főzhetők, mint a spenót. A szárak spárgaként elkészíthetők, vagy mártássá tehetők. Nagyon egészséges és ízletes.
Cékla
Az egyik kedveli, a másik nem. Szeretem őket - sokféle módon lehet elkészíteni ezeket az egészséges zöldségeket. A cékla magas vas- és egyéb egészséges összetevőket tartalmaz. Akár a leveleiket is felhasználhatja.
Termesztés:
Márciustól a céklát közvetlenül az ágyba vetheti. Távolság kb. 20-30 cm.
Karbantartás:
Tartsuk gyommentesen és víz nélkül. A cékla fiatalon is remek csigaeledel!
chili
Azok, akik szeretik a fűszeres ételeket, minden bizonnyal szeretnének saját chilit termeszteni. Semmi sem könnyebb annál! A chilit az ablakpárkányon lévő házba vetik már februárban - számomra az évad első vetése.
Termesztés:
Vetés februárban az ablakpárkányon (itt vannak a pontos utasításaim). Ezután különítsük el őket, és miután a jégszentek május közepén ültessenek közvetlenül az ágyba vagy az üvegházba.
Karbantartás:
A chili nagyon tápláló és melegszerető. Ültessen védett helyen a kertben! Kényeztesse magát néha egy kis műtrágyával - lehetőleg érett komposzttal vagy szerves trágyával. A chilik szeretik a teljes napsütést - nem lehet elég napos;-)
Tipp:
A chili növény első virágát (az úgynevezett királyi virágot) leszorítják. Ennek eredményeként rövid idő után több virág és így több gyümölcs képződik. Az első virág elvesztése arra ösztönzi a növényt, hogy több virágot teremtsen.
paradicsom
A paradicsomtermesztés minden évben szerencse kérdése, még a tapasztalt kertészek számára is - de mi az a kert paradicsom nélkül? Élvezze a teljesen érett paradicsomot is! Növekszik magának!
Termesztés:
Március közepétől (kérjük, ne korábban - a nappali fény egyébként nem elegendő) vesse be a választott fajtákat kókuszos tavaszi cserepekbe vagy cserepes talajba (erről szóló blogbejegyzés). Rövid idő elteltével a kis palánták megjelennek és megnőnek.
Karbantartás:
Annak érdekében, hogy a paradicsom megfelelően növekedjen, megfelelően kell ültetni őket. Itt van apám legjobb gyakorlata. Szeretik a meleg helyet, esőtől és széltől védve. Kérjük, ültesse a paradicsomot legalább 50 cm-re egymástól, hogy az eső után a szél jól megszárítsa a leveleket. Mindig szépen és kellően öntözzön - de a leveleken ne, csak a földön! A rettegett barna rothadás - gomba - csodálatosan virágzik a nedvességben. A legjobb, ha a növényt a lehető leghosszabb ideig szárazon tartjuk. Amikor a paradicsom kissé megnőtt, fel kell használnia. Elmagyaráztam, hogy ez itt működik. A paradicsomtermesztés kicsit munkaigényesebb, de az eredmény minden erőfeszítést megér!
Tipp:
Könnyedén termelhet paradicsommagot évről évre saját betakarított, teljesen érett paradicsomából!
Egyetlen mester sem esett még le az égből.
Lépésről lépésre a kedvenc zöldségéhez
Még akkor is, ha az első években nem minden megy teljes megelégedésére, akkor is gyorsan megtanulja saját zöldségtermesztését sikeresen. Megtudja, melyik zöldségnek sikerül jól, és melyiknek nem -, majd egyszerűen elhagyja őket, vagy motivációnak tartja, hogy jövőre újra megpróbálja. Ugyanezt fogja érezni a paradicsommal. A mottó itt: ne add fel! A kert minden évben más és a zöldség minden évben más és más.