Zöldséges csirke lábas chilivel

Alacsony kalóriatartalmú
Zsírszegény
alacsony szénhidráttartalmú
alkohol nélkül
könnyen

összetevők

1 zöld hagyma
1 csokor leves zöld
500 g burgonya
1 gerezd fokhagyma
400 g csirkemellfilé
1 evőkanál olaj
1 evőkanál vaj
0,9 liter csirkehúsleves
1 csokor garni
tengeri só
Frissen őrölt bors
1 evőkanál fehérborecet
4 piros chili
1 doboz apróra vágott paradicsom
¼ teáskanál cukor
1 marék bazsalikomlevél

készítmény

A chili paprikát óvatosan kell fogyasztani. Amikor a hüvelyekkel dolgozik, vegyen fel konyhai kesztyűt (a vinilből készült finomak jóak). Ne tegye a kezét az arcába vagy a szemébe Ez nagyon fáj!

A chili különböző módon fűszeres. Ennek oka a kapszaicintartalom. Néha csípős, csípős szag jön felénk, amikor levágjuk a hüvelyeket, így nincs levegő. Akkor a chili nagyon forró, és óvatosan kell adagolni.

Gyakori fajták a peperoncini vagy a jalapeños. A chili forróság bonyolultabb és kiszámíthatóbb módon érhető el chili porral (cayenne paprika), chili pehelyvel, Tabasco-val vagy Sambal oelekkel.

A leves különösen jó ízű, ha maga főzi meg a csirkehúslevest - itt talál egy receptet a csirkehúsleveshez.
Finomabb csirke recepteket talál nálunk.