Zöldségleves (3

A zöldségek minimális használatához.

zöldségleves

összetevők

  • 1 hagyma
  • 1 db Sonkakockák
  • 4 krumpli
  • 1 Ds. Borsó
  • 1 karalábé
  • 5 sárgarépa
  • 2 póréhagyma
  • 3 kolbász egy darabban
  • 1 kolbász apróra vágva
  • 1 liter húsleves (4 teáskanál zöldségleves 1 liter vízben)

A készítmény típusa

1. lépés

Melegítsük fel a vajat/margarint egy nagy lábasban, és pirítsuk meg benne a hagymakockákat + sonkakockákat + szeletelt kolbászokat.

2. lépés

Adjunk hozzá sárgarépa kockákat, póréhagyma szeleteket, karalábé kockákat, borsót + kolbászt (egy darabban), és közepes lángon barnítsuk meg.

3. lépés

Hozzáadjuk az alaplét, majd hozzáadjuk a burgonyakockákat.

4. lépés

Egyszer forraljuk fel. Fordítsa le a tűzhelyet, és hagyja kb. 30 percig párolni, ízlés szerint ízesítse sóval, borssal, petrezselyemmel és gyógynövényekkel.