"Zóna" diéta, a tökéletes kombinációk étrendje - sovány vagy zsíros
Megtudhatjuk a következőkben, hogy a "Zóna" étrend milyen alapokon nyugszik, miből áll és mik az előnyei és hátrányai.
A "Zóna" étrend alapelve
A diéta fő célja a stabil vércukorszint fenntartása alacsony szénhidráttartalmú étrend révén. A magas szénhidrátbevitel miatt a hasnyálmirigy a normálnál több inzulint választ ki. Az inzulin elősegíti a kalória lerakódását, így serkenti a zsírszövet növekedését. Ehelyett a fehérjebevitel növelése előnyös a fogyás folyamatában, mivel nem járul hozzá a zsírszövet fejlődéséhez, hanem biztosítja a test számára a szükséges energiát.
Az ételjelentést, amelyet nekünk javasol Zóna diéta 40:30:30 lenne - innen a "tökéletes kombinációk étrendje" elnevezés. Más szavakkal, napi étrendünknek 40% szénhidrátot, 30% zsírt, 30% fehérjét kell tartalmaznia. Ez a formula azonban ellentmond a táplálkozási szakemberek ajánlásainak, akik azt állítják, hogy az egészséges fogyáshoz 50% szénhidrátot, 20% fehérjét és 30% lipidet kell fogyasztani. A fogyókúrában megengedett kalóriák száma legfeljebb 500 étkezés közben.
Mi a "Zóna" diéta
A diéta napi 3 fő étkezést tartalmaz, amelyeket körülbelül 5 órás időközönként kell bevenni, és 2 snacket kell közbeiktatni közöttük. Az elfogyasztható ételek általában a következők: fehérje - csirke, hal, sovány sajt, tojásfehérje, szója; lipidek - telítetlen zsírok növényi olajokból, olajos gyümölcsökből, avokádóból; szénhidrátok - teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű gabona, gyümölcs, zöldség. Annak érdekében, hogy ne lépje túl az engedélyezett kalóriák számát Zóna diéta, általában a pálma mérési egységeként veszik: a hús- vagy haldaraboknak akkoráknak kell lenniük, mint egy tenyérnek, míg az olajos gyümölcsöknek és a gabonaféléknek be kell illeszkedniük a pálma okába.
Habár Zóna diéta gyakorlatilag nem tilt semmilyen ételt, a gyorsabb fogyás érdekében továbbra is ajánlott néhányat elkerülni: finomított cukor és fehér liszt alapú ételek, kereskedelmi gyümölcslevek (beleértve a könnyűeket is), alkohol, koffein tartalmú italok, banán, füge, szőlő, burgonya, borsó és kukorica.
Példa a "Zóna" diétára jellemző menüre
Így kell kinéznie annak az étkezésnek, aki úgy dönt, hogy követi Zóna diéta:
Reggeli: teljes kiőrlésű kenyér friss sajttal, főtt tojásfehérjével és mandarinnal;
Ebéd: halfilé, körettel lencsével, zöldbabbal és körtével;
Vacsora: párolt csirke szelet brokkolival és almával.
A 3 fő étkezés között megengedett snackeknek kombinációnak kell lenniük a fehérjét tartalmazó, a szénhidrátot tartalmazó és a zsírtartalmú ételek között. Így a fehérjealapú snack kategóriából választhat: negyed csésze alacsony zsírtartalmú túró, 30 g csirkés sonka vagy 60 g sovány hús.
Ezekhez adjon olyan ételt, amely a következő szénhidrátokat tartalmazza: 3 sárgabarack, 1 kivi, fél narancs, fél grapefruit, 5-6 meggy, őszibarack.
Egészítse ki snackjét egészséges zsírokban gazdag ételekkel: 3 fekete olajbogyó, 3 dió, 4-5 mandula (pisztácia, kesudió).
Az étrend előnyei és hátrányai
"Zóna" diéta természetesen előnyei és hátrányai is vannak.
Az előnyök tekintetében megemlíthetjük azt a tényt, hogy a fogyás jelentős; a magas fehérjebevitel táplálja az izmokat, így nincs fáradtság érzése; az egyes főétkezések előtti ivóvíz megnöveli az étrendben a teljes ételekben található rost mennyiségét, így a jóllakottság érzése gyorsan beindul; az 5 napi étkezés, bár úgy tűnik, hogy viszonylag kevés ételt tartalmaz, elegendő ahhoz, hogy a test már ne érezze a "horkolás" szükségét egész nap.
Ami a hátrányokat illeti, nem sok: Zóna diéta kicsit több számítással és több tervezéssel jár, mint a szokásos étrend, az improvizáció szinte lehetetlen.