Zsemle - a reggeli sütemények súlya és kalóriája
Nagyon gyorsan utánanézhet, hogy egy egyszerű zsemle mennyi kalóriát tartalmaz sok online kalóriatáblázatban. A lényeg az, hogy a számokat 100 grammra számoljuk. De mekkora a tekercs vagy a kifli súlya? A válaszokat itt találja.
Minden pék különböző tekercseket süt. De azok a pékek is, akik kis tekercseket sütnek, szinte mindig ugyanannyi tésztát használnak, mint a nagy tekercsekkel rendelkező sütők. A levegő ingyenes és remekül mutat a Schrippe-ban.
A tekercsek és társak szokásos súlya.
Szinte minden egyszerű tekercs azonos súlyú; súlyuk 55 gramm, bármilyen nagyok is. A méretkülönbség kovászok hozzáadásán, a tészta járási idején és a sütő üzemmódján alapul. Sok vásárló és pék ezeket az egyszerű tekercseket "normál tekercseknek" is nevezi.
- Átlagosan feltételezhetjük, hogy egy zsemle 130 és 140 kilokalória között van.
- Ha egy ilyen tekercset mákkal vagy szezámmaggal szórnak meg, akkor a kalóriák száma pusztán matematikai értelemben növekszik. A mákos tekercs kalóriáinak száma 155 kcal, egy szezámos tekercs esetében 150 kcal. Mivel a mákot és a szezámmagot emésztetlenül választja ki, nem kell ezeket a kalóriákat kiszámítania.
Reggeli sütemények - súly és fűtőérték
- A tekercsek után a croissant a legnépszerűbb reggeli péksütemény. 100 gramm francia különlegesség 310 kcal-t tesz ki. Mivel egy ilyen kifli csak zsírtartalma miatt nehéz, 70 grammot ehet ennél a finomságnál. Tehát 217 kilokalóriát fogyaszthat, tiszta és kenés nélkül.
Nem lehet nélkülözni a sajt szempálcáját a reggelinél? Neked kell ...
Természetesen a megadott számok csak akkor érvényesek, ha egyenesen eszik a tekercseket. A vajas, sajtos és szalámis kifli szuper finom, de körülbelül 520 kilokalóriát tartalmaz.