Zsír és alkohol Mit vehet fel a máj
Zsír és alkohol: mit vehet fel a máj
2011. december 19., 9:43 | bri, mm
A máj az ünnepeken túlórázik. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)
A karácsonyi menü megemésztése, a vörös- és forralt bor lebontása és a test méregtelenítése - ezek a máj feladatai karácsonykor. Az orgonának most keményen kell dolgoznia. Ha túlzásba esik zsírral és alkohollal, akkor a májának rosszul jár. Megmondjuk, hogy a szerv mit tolerál, és mikor kell finoman kezelnie.
Több a májról
Az epe az ünnepeken kipattan
A máj lebontja a méreganyagokat, például az alkoholt a szervezetben, és epesavakat képez a zsír emésztéséhez. Nem csoda, hogy többet kell tennie az ünnepeken, mint máskor, amikor az emberek zsíros libacombot esznek és egy pohár bort isznak hozzá. A túl sok alkohol és a kiadós étel károsítja a májat: az alkohol megakadályozza a májat a zsír lebontásában, és a zsír felhalmozódik a májban.
A máj a legnehezebb és legnagyobb belső szervünk. Mennyi alkohol káros a májra
Már a napi 40 gramm alkohol hosszú távon súlyos májkárosodáshoz vezethet, ami napi egy liter sörnek vagy fél liter bornak felel meg. A nők csak feleannyit fogyaszthatnak, mivel napi 20 gramm alkohol károsíthatja a májat. Az egészséges máj azonban felépülhet egyszeri alkoholos bűnből. Ha karácsonykor nem akar bor nélkül elmenni, akkor a legjobb, ha utána néhány napig tartózkodik.
A zsírmáj fenyeget
Az evésről azonban nehéz meghatározni az alapszabályt. A nőknek és a férfiaknak általában ugyanolyan óvatosnak kell lenniük és figyelniük kell a kiegyensúlyozott étrendre. "Az egészséges máj kibírja a karácsonyi ünnepeket, de problematikussá válik, ha a kiadós ételek szokássá válnak, és karácsonykor néhány fontot adnak hozzá" - figyelmeztet dr. Belgyógyász. Ingmar Mederacke a Hannoveri Orvostudományi Karról. Mert ha túlsúlyos, fennáll a zsírmáj veszélye. Az elhízás a leggyakoribb májbetegség. A trükkös dolog: a zsírmáj alig okoz észrevehető tüneteket. Idővel azonban más májkárosodások, például májgyulladás vagy májcirrhosis is kialakulhat. Ezenkívül megnő a cukorbetegség kockázata.
Jobb gyógyteát, mint gyógynövényi pálinkát
Ha a zsíros ételeket gyógynövényes pappannal mossa le, kettős terhet ró a májára. Mivel az emésztőrendszeri snapszok nem segítenek a szerven. Jobb gyógyteát inni. Például a borsmenta tea enyhíti a testet, ha egy kicsit túl sokat ettél. A kávé serkentheti az emésztést egy ünnepi étkezés után is, így a máj megkönnyebbül a munka egy részében.
Emberek milliói gyanútlanul betegek a májban
Sok ember nincs tisztában májproblémáival az egyértelmű tünetek hiánya miatt. "Az előrejelzések szerint Németországban 20 millió embernek emelkedett a májértéke" - mondja Mederacke. Ezért azt tanácsolja, hogy ne ünnepeljenek túl korlátlanul az ünnepeken. Ezután fontos a kímélő ciklus használata, ezért mozogjon még egy kicsit, fogyasszon kevesebbet zsírosan. "A legfontosabb a normális testsúly megtartása" - tanácsolja Mederacke.
A máj állapota külön-külön
A máj egészségét számos egyedi tényező befolyásolja, például az erek állapota vagy a lipid anyagcsere genetikai rendellenessége. "Az, hogy a karácsonyi vacsora és az alkohol nagyon megterheli-e a májat, a korábbi károktól függ - ezért mindenki másképp reagál" - mondja Wolfgang Wesiack belgyógyász a wiesbadeni német belgyógyászok szakmai szövetségéből. Aki a karácsonyi túlkínálat után aggódik májáért, elhízás vagy erős alkoholfogyasztás miatt, mindenképpen forduljon orvoshoz. "Csak belgyógyász használhat májvizsgálatot és ultrahangot az állapotának azonosításához és a valódi világossá tételéhez" - mondja Wesiack.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.