Zsírosítja a kenyeret és székrekedést okoz a FOCUS Online-ban

Vitatott élelmiszer

Először is, a kenyérben lévő szénhidrátok hosszú távon teljes érzéssel tölt el. Csak akkor híznak meg a második helyen, ha túl sokat eszel belőlük. A Német Táplálkozási Társaság azt javasolja, hogy a napi energiaigény 30 százaléka gabonatermékekből és burgonyából álljon. Legfeljebb 300 gramm, azaz naponta négy-hat szelet kenyér megengedett. Ha sok burgonyát, tésztát vagy gabonapelyhet eszel reggelire, kerülje a kenyeret.

zsírosítja

A fehér kenyér helyesen viseli hízlaló ételként való hírnevét, mivel kevesebb időbe telik, mint a teljes kiőrlésű kenyér, és gyorsabban használható újra. Ennek oka a fehér lisztben található alacsony rostmennyiség. Ez gyorsan lebontja a keményítőt az emésztőrendszerben, és az energia egyenesen a vérbe kerül cukor formájában. Ha elfogy, az éhség ismét felmerül.

Ezért az úgynevezett „alacsony szénhidráttartalmú” diéták tiltják a kenyér, tészta, rizs vagy burgonya szénhidrátjait, és csak azokat a zöldségekből és gyümölcsökből készítik, amelyeket a szervezet lassan használ.