Zsírossá teszi a paprikát

A paprika az egyik legtáplálóbb és legegészségesebb zöldség. Még egy közepes méretű paprika is fedezi a felnőttek napi ajánlott napi szükségletének negyedét. A friss paprika rengeteg vasat, kalciumot, magnéziumot és káliumot is tartalmaz.

Ennek a zöldségnek a magas kalciumtartalma a csontoknak és az ízületeknek is nagyon jó, a rosttartalom természetes módon serkenti az emésztést. A kapszaicin összetevő miatt emésztési rendellenességek, hasmenés vagy puffadás esetén a paprika fogyasztása ajánlott.
A kaliforniai paprika az alaktudatos emberek számára is nagyon jó alternatíva, mert nem hízik meg. Éppen ellenkezőleg, a kaliforniai paprika kalóriaszegény és zsírmentes.

Ezenkívül ez a fajta zöldség nagyon sokoldalú. Ehető nyersen salátában, párolva vagy grillezve. Levesekben és szószokban is használható. Ezenkívül a paprika színt ad az ételeknek. A gyümölcs színét érési fázisa határozza meg. A még éretlen hüvelyek zöldek. Saját ízük és aromájuk még nem olyan hangsúlyos, és a C-vitamin-tartalom sem olyan magas. A sárga paprika érettségi foka kifejezettebb, és máris erősebb az aromájuk, és kifejezettebb a saját ízük. A pirospaprika teljesen érett. Az íze nagyon intenzív, és erős, intenzív aromájuk van.

Kalória (kcal)/100 g: kb. 20-28 kcal
szénhidrátok: 4,73 gramm
fehérje: 1,0-1,2 gramm
zsír: 0,33 gramm

Mennyit nyom egy bors?

A paprika természetesen gyakran különböző méretű. Próbáltam normális méretet választani. Ennek a pirospaprikának a súlya 224 g.

---