10 éves tanulmány. Az édes italok fogyasztása és a rák megjelenése közötti kapcsolat
Az édes italok rendszeres bevitele, legalább egy pohár mennyiségben, édesített vagy természetes lével együtt, a megnövekedett rák kockázatával jár, javasolja egy nagy tanulmány, amelyet csütörtökön tett közzé az AFP és a Sajtószövetség.
Az édes italok fogyasztása az elmúlt évtizedekben világszerte nőtt, és korábban az elhízás fokozott kockázatával társult, amely a rák egyik fő kockázati tényezője.
Egy francia kutatócsoport értékelni akarta az eddig kevésbé vizsgált kapcsolatot az édesített italok és a rák kockázata között.
"Megállapítottuk, hogy az édesített italok megnövekedett fogyasztása pozitívan társult az általában a rák és az emlőrák kockázatával" - jegyezték meg a British Medical Journal (BMJ) folyóiratban megjelent kutatás szerzői.
Az édesített italok fogyasztásának napi átlagosan csak 100 milliliterrel történő növelése, ami egy kis pohárnak vagy a szokásos adag majdnem harmadának felel meg, a rák kockázatának 18% -os növekedésével jár. Dr. Mathilde Touvier, a Táplálkozási Epidemiológiai Kutatócsoport (EREN) vezetője 22% -kal növelte az emlőrák kockázatát.
A kockázat hasonló, függetlenül attól, hogy édesített édes italokról vagy tiszta gyümölcsléről van szó, hozzáadott cukor nélkül. A tanulmány szerint mindkét típusú ital általában magasabb rák kockázatával jár.
Az eredmények arra utalnak, hogy a több édes italt fogyasztó csoportban az összes rákos megbetegedés diagnózisának kockázata 30% -kal nőtt, összehasonlítva az alacsonyabb bevitelűekkel.
Még akkor is, ha a tanulmánynak nincs oksági kapcsolata, "jelentős összefüggést" mutat be, ahogy a kutató kifejtette az AFP-nek. A tanulmány olyan tényezőket (életkor, életmód, fizikai aktivitás, dohányzás stb.) Vett figyelembe, amelyek befolyásolhatták az eredményeket.
"Úgy tűnik, hogy a cukor játszik nagy szerepet ebben a rákkal való összefüggésben", ami csak a vizsgálatban résztvevők súlygyarapodásával magyarázható.
Az elhízás tizenhárom rák ismert oka, de ez a közelmúltbeli tanulmány kimutatta, hogy a vékony embereknek is nagyobb a kockázata, ha valamivel nagyobb mennyiségű édes italt vagy gyümölcslevet fogyasztanak.
A csapat megjegyezte, hogy "a túlsúly és a súlygyarapodás nem lehet az egyetlen kiváltó oka az édes italok és a rákkockázat közötti összefüggésnek". A kutatók egy másik tanulmányt jeleztek, amely szerint az édes italok akkor is előnyben részesítik a has körüli zsírt, ha az ember egészséges testsúlyú, ami elősegítheti a daganatok kialakulását. Ennek az asszociációnak egy másik magyarázata az édes italok magas glikémiás indexe lehet - jegyezték meg a szerzők, a Press Association idézi.
A tanulmány azonban nem talált összefüggést a mesterségesen édesített italok fogyasztása és a rák kockázata között - jegyezték meg a szerzők. Az elemzés statisztikai ereje azonban e tekintetben valószínűleg korlátozott az ilyen típusú italok viszonylag alacsony fogyasztása miatt a lakosság ezen szegmensében. Más szóval, az a tény, hogy ebben a tanulmányban nem azonosítottak ilyen összefüggést, nem jelenti azt, hogy nincs kockázat - magyarázta a kutató.
"Az édesítőszerek nem alternatívák, és hosszú távon egyértelműen nem ajánlottak" - mondta Touvier. A legjobb módszer a "cukor csökkentése".
"Franciaországban az ajánlás kevesebb, mint egy napi (kis) pohár gyümölcslé" - mondta.
Az édesített ital legalább 5% cukrot tartalmaz, és 100 ml tiszta narancslé hozzáadott cukor nélkül körülbelül 10 gramm cukrot (körülbelül két kocka) tartalmaz - Touvier példája.
A kutatók több mint 100 000, a francia NutriNet-Santé vizsgálatban résztvevő felnőttet kérdeztek meg, akik 42 évesek voltak és túlnyomórészt nők (79%).
A legfeljebb kilenc éven át (2009–2018) megfigyelt résztvevők legalább két, online validált étrendi kérdőívet töltöttek ki a rendszeres étrendjükkel és az édes italok (köztük 100% -ban természetes) vagy mesterségesen édesített napi fogyasztásával kapcsolatban.
A monitorozás során 59 évesen átlagosan 2193 rákos esetet regisztráltak.
A tanulmány szerzői számára ezek az eredmények "megerősítik a meglévő táplálkozási ajánlások relevanciáját az édes italok, köztük a 100% -os gyümölcslevek fogyasztásának korlátozásában, valamint a politikai intézkedéseket", például az adókat és az ellenük alkalmazott kereskedelmi korlátozásokat.