10 receptötlet a gyermekének
Fogalma sincs gyermeke étkezéséről? Itt van 10 kiegyensúlyozott receptötlet, hogy remek vacsorákat készítsen gyermekének.
1 éves kortól a csecsemők új szakaszba lépnek étrendjükben: mindent megesznek, meg tudnak rágni, megosztani az étkezéseket a családdal és tesztelni az új ízeket ugyanazon étkezés során, előétel, főétel és desszert mellett.
A gyermek táplálkozási szükségletei
1 éves korukban a gyermekek táplálkozási szükségletei változhatnak fejlettségüktől, súlyuktól és magasságuktól, valamint aktivitásuktól függően attól függően, hogy mászkálnak-e, járnak-e stb., A gyermekeknek naponta 25-30 gramm fehérjét kell felszívniuk, 100 160 gramm szénhidrát és 35–45 gramm lipid (zsír).
1 és 2 éves kor között a csecsemők számára is elengedhetetlen a tej fogyasztása, amely a fejlődésükhöz szükséges D-vitamin forrás, és amely kiegészíthető vagy helyettesíthető más tejtermékekkel, például joghurttal vagy sajttal. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy a tehéntej bevezetésével a lehető leghosszabb ideig várjanak, ideális esetben nem 3 éves koruk előtt.
1 és 2 éves kor között is kezdi igazán diverzifikálni a baba étrendjét. A gyermeknek naponta két adag zöldséget (nyersen vagy főzve), egy adag gyümölcsöt és 50–100 gramm halat vagy húst kell fogyasztania. Válasszon jó minőségű ételeket, és kerülje a túl sok fűszer hozzáadását, valamint a sós és az édes keverését.
Végül jó apránként hozzászoktatni a gyermeket, hogy az asztalnál ossza meg ételeit a család többi tagjával.
A szülők néha haboznak a csecsemő étkezésének elkészítésében, amelynek teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie egyszerre, de anélkül, hogy nehéz lenne, hogy ne zavarja az alvást. Ha elfogy az ötlete, fedezze fel a 10 tápláló és ízletes receptünket !
Darált steak zöldségekkel
Hozzávalók 4 fő részére:
A darált steakekhez: 1 kemény zsemle, 1 hagyma, 1 evőkanál vaj, 600 g darált hús, 1 tojás, zsemlemorzsa, só, könnyű olívaolaj.
A körethez: 2 paprika (piros és sárga), 1 uborka, 2 sárgarépa, 100 g meggyparadicsom, 4 saláta levél, 2 evőkanál citromlé, 4 evőkanál világos olívaolaj, 1 csipet cukor, só.
Készítmény:
1. Puhítsa meg a kenyeret kevés langyos vízben.
2. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és forró vajban áttetszővé pirítjuk.
3. Egy edényben keverje össze a darált húst, a hagymát, a lágyított kenyeret és a tojást, amíg tészta nem keletkezik. Fűszerezzük sóval, és ha szükséges, adjunk hozzá zsemlemorzsát.
4. Formázzon 8 darab apróra vágott steaket. Barna őket mindkét oldalon forró olajban 4-5 percig.
5. Közben mossuk meg a paprikát, vágjuk ketté, vegyük ki a magokat és vágjuk csíkokra.
6. Mossa meg az uborkát, hosszában vágja ketté, vegye ki a magokat és vágja 5-6 cm hosszú rudakra.
7. Hámozza meg a sárgarépát; botokká vágja őket.
8. Mossa meg a paradicsomot; vágd ketté őket.
9. Mossa meg a salátát, szárítsa meg és tépje le a leveleket.
10. Fűszerezés: erőteljesen keverje össze a citromlevet sóval és cukorral, öntsön rá a zöldségeket és tálalja az apróra vágott steakekkel.
Csirke és zöldség quiche
Hozzávalók:
A tésztához: 200 g liszt, 150 g vaj, 1 tojás, 1 csipet só, vaj a formához.
Köretként: 4 db 120 g csirke filé, 250 g hámozott és magozott tök hús, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, só, 150 g borsó, krém, 4 tojás, 100 g puha reszelt sajt.
Készítmény:
1. Készítsen omlós tésztát a liszttel, a vajjal, a tojással és a sóval.
2. Csomagolja műanyag csomagolásba, és hagyja 30 percig állni a hűtőszekrényben.
3. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (forró levegő).
4. Mossa meg a csirkefiléket, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja darabokra.
5. Vágja kockákra a sütőtök húsát.
6. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és megpirítjuk forró olajban. Adjunk hozzá csirkét és tököt; főzzük tovább 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
7. Távolítsa el az összetevőket a serpenyőből.
8. Csökkentse a főzőlét a crème fraîche-val, adja hozzá a borsót és hagyja kihűlni.
9. A tojásokat egy tálba verjük a reszelt sajttal.
10. Húzza ki a tésztát, és fedje le egy elővajas quiche formával.
11. Tetejére tegye a csirkét és a sütőtöket, a tejszínt és a borsót, valamint a tojás/sajt keveréket.
12. Süsse kb. 45 percig aranybarnára. Tálaljuk melegen vagy melegen.
Mini csirke rögök
Hozzávalók 4 fő részére:
600 g csirkefilé, olívaolaj, só, 2 vagy 3 evőkanál liszt, 2 tojás, 100 g zsemlemorzsa.
Készítmény:
1. Melegítse fel a sütőolajat.
2. Mossa meg a húst, szárítsa meg papírtörlővel, és simítsa el.
3. Vágja apróra a csirkefiléket és szórja meg liszttel.
4. A tojásokat egy tálba verjük.
5. Helyezze a zsemlemorzsát egy mély tányérba.
6. A csirke darabokat egyenként adja át először a felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában, jól lenyomva.