11 étel az agilisabb agyért
A következő 4 percben megtudhatja:
- Mi a kapcsolat a cukor és a depresszió között?.
- Mit tegyen a kosárba, ha gyorsabb idegi kapcsolatokat szeretne.
Központosítja az összes információt, szabályozza a pulzusszámot, a légzést, az emésztést, a szaporodást ... Neki köszönhetően látunk, beszélünk, érzünk. Az agy a legbonyolultabb emberi szerv, ezért fontos gondoskodni róla.
Az életmód pedig befolyásolja agyunk egészségét; életmód alatt diétát, mozgást, stresszszintet és természetesen pihenést értünk.
Az étrendről nemrégiben bebizonyosodott, hogy bizonyos tápanyagok befolyásolhatják a kognitív funkciókat, megvédhetik az agyat és csökkenthetik az öregedés hatásait, például vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban gazdag ételek (vagyis mi védi az agyat az oxidatív stressztől). Ezzel szemben, ha étrendünk főleg cukrokat, finomított, feldolgozott termékeket tartalmaz, akkor felerősítik az oxidatív stresszt és a gyulladást.
Sőt, vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy közvetlen kapcsolat van a finomított cukrokban gazdag étrend és a jó agyműködés között, ami akár elősegítheti a mentális egészségi állapotok, például a depresszió kialakulását is. Ezen információk alapján mit kell felvennie a bevásárló listájára, hogy egészséges legyen az agya?
A legmegfelelőbb ételek az agy egészségére
Zsíros hal
A vadon élő lazac, makréla és szardínia gazdag Omega-3 zsírsavakban, amelyekre az agynak minden nap szüksége van.
Az agy 60% zsírtartalmú, és a vizsgálatok azt mutatják, hogy a DHA típusú zsírsavak javíthatják a memóriát és a kognitív képességeket. Sőt, az Omega-3 gyulladáscsökkentő tulajdonságai segíthetnek az ADHD diagnózisában.
Csontleves
A csontlevesben található kollagén a benne lévő aminosavak (glicin és prolin) miatt jótékony hatással van a bőr, az ízületek, a mikrobiom, de az agy egészségére is, amelyek hozzájárulnak a memória javításához.
Bogyók
Az epertől az áfonyáig minden bogyó gazdag antioxidánsokban, amelyek javítják a memóriát, de természetes cukrokat (amelyek az agy számára szükséges glükózzá metabolizálódnak) és rostokat is tartalmaznak. Fogyaszthatjuk őket, amikor éppen a szezonjuk van, de télre a fagyasztóban is tarthatjuk őket.
Talán nem véletlenül van agyformájuk: a dió egészséges fehérjéket és zsírokat tartalmaz, például alfa-linolsavat. Támogatja a szív- és érrendszer, valamint az agy megfelelő működését.
A főleg az indiai konyhában használt fűszer gyulladáscsökkentő tulajdonságairól, de a kognitív hanyatlás elleni jótékony hatásáról is ismert. Indiában az idősebb felnőttek négyszer kisebb eséllyel alakulnak ki Alzheimer-kórban, mint az azonos korosztályú felnőttek az Egyesült Államokban.
Történetek, amelyek inspirálnak, izgatnak és egyúttal segítenek érzelmileg és fizikailag is egészségesek maradni.
Fekete bab
Gazdag B-komplex vitaminokban, különösen folsavban és B6-ban. A folsav neuroprotektív hatású és csökkenti az Alzheimer-szindróma kockázatát.
Zöld leveles zöldségek
A spenót, a sült saláta kitûnõ és a kelkáposzta gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, amelyek szükségesek az agy egészségéhez. Ezek a zöldségek nagy mennyiségben tartalmaznak E-vitamint, egy vitamint, amely javítja a mitokondriumok és az idegrendszer működését.
A menta család aromás növényét, a zsályát a román konyhában nem használják gyakran, bár javítja a memóriát és a koncentrációt - írja az Egyesült Agyszövetség. Sült burgonyával kiváló!
Extra szűz olívaolaj
Gazdag Omega-3 zsírokban és E-vitaminban. Az extra szűz olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírokat is tartalmaz, amelyek mind az agy, mind a szív számára hasznosak.
Összetett szénhidrátok
A glükóz az egyetlen táplálékforrás az agy számára, de fontos, hogy egyszerű, tiszta ételekből származzon, és ne feldolgozott élelmiszerekből. A komplex szénhidrátok természetes cukrokat tartalmaznak, amelyek glükózzá alakulnak át, de rostot is tartalmaznak, ami elősegíti lassú felszívódását, anélkül, hogy negatívan befolyásolná az inzulin kiválasztódását. A komplex szénhidrátok legjobb forrása a teljes kiőrlésű gabona, a zöldség és a gyümölcs.
A víz elengedhetetlen az agy működéséhez: segíti a tápanyagok felszívódását, a fehérjék képződését, a kiszáradás pedig egyensúlyhiányt eredményez, amely befolyásolja az agy működését, és fejfájást, hangulatváltozásokat, késleltetett reakciókat okozhat.
A lehető legjobb működéshez az agynak minőségi tápanyagokra, gyulladáscsökkentő tulajdonságú ételekre van szüksége, és a cukrokban és feldolgozott termékekben gazdag étrendről a tiszta étrendre való áttérés pozitív hatással lesz az agyra és az egész testre. A változtatások nem könnyűek, de megéri a türelmünket.
Nincs olyan varázslat vagy csoda-kiegészítő, amely örökké fiatalon tartana minket, de vannak olyan ételválasztások, amelyek segíthetnek abban, hogy energikusak és egészségesek legyünk idős korunkig, és egészségesen öregszünk.
Legközelebb a szupermarketbe kell figyelnünk arra, hogy mit teszünk a kosárba. És egyetlen piaci látogatás sem ártana nekünk ...