3 egészséges grillezett csirke recept; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉

Az egészséges grillezett csirkereceptek az egyik okos döntés, amelyet bárhol megtehet, függetlenül a magas zsírtartalomtól vagy a magas kalóriatartalomtól.

Főzhető otthon vagy a szabadban, piknikeken és partikon, ami növeli az egészség érdeklődését és értékét.

Tartalomjegyzék

Az emberi táplálkozás érdekes téma, és mindig nagy figyelmet keltett. Alapvetően az emberi táplálkozás két kategóriára oszlik: vegetáriánus és nem vegetáriánus. Ez sok tényezőtől függ, beleértve a vallási, személyes és egészségügyi okokat is.

Ha nem vegetáriánus étrendről van szó, a hús már a kőkorszak óta nélkülözhetetlen összetevő. Valójában a kőkori étrendet vagy a paleo diétát ma modern divat étrendnek tekintik, amely diót, gyümölcsöt, zöldséget és húst tartalmaz.

A nem vegetáriánus étrend előnyei

A húsevésnek számos előnye van a növényi forrásokkal szemben:

1. Könnyű alkalmazkodóképesség

Amikor az emberek különböző helyekre látogatnak, vagy azokba utaznak, akkor az élelmiszerek elérhetősége az egyik legnagyobb gond, ami eszembe jut.

Kövess minket PINTEREST!

Ez azonban nem jelent problémát a nem vegetáriánusok számára, mivel a hozzáférhetőség és a hozzáférhetőség függvényében könnyen alkalmazhatók bármilyen ételhez.

2. A fehérjék elérhetősége

Noha a növényi források szintén kiváló fehérjeforrások, például a szója, az állati eredetű biológiai értéke magasabb a növényi forrásokhoz képest.

A hús teljes fehérjéből áll, amely könnyen hozzáférhető az emberi test számára. Általában a vegetáriánusok követelménye teljesül tejjel, tejsavófehérjével vagy tojással.

3. Az esszenciális aminosavak teljes forrása.

Az aminosavak a fehérje és a test építőkövei. Vannak bizonyos aminosavak, amelyek nem szintetizálhatók a szervezetben, és külső táplálékforrásokból szükségesek, az úgynevezett esszenciális aminosavak.

Az állati hús a 9 esszenciális aminosav bőséges forrása, amelyek a test számára könnyen rendelkezésre állnak az abszorpcióhoz és az anyagcseréhez.

4. Gazdag vitaminforrás

A vitaminokat védő tápanyagoknak tekintik, amelyek támogatják a szervezet hatékony anyagcseréjét. A nélkülözhetetlen vitamin, amely csak állati eredetű, a B12-vitamin. Hiánya a káros anaemia fő oka.

Ezenkívül a hús nagyon gazdag B-vitamin-komplexek, például riboflavin, niacin és tiamin forrása, amelyek szabályozzák az alapvető kémiai reakciókat a szervezetben.

5. Az ásványi anyagok bősége

Az olyan ásványi anyagok, mint a kalcium, a szelén és a cink, nem vegetáriánus forrásokból könnyen beszerezhetők. Ugyanez vonatkozik a vasra is. A vasnak két része van: hem és nem hem.

A hem vas biológiai hozzáférhetősége nagyobb valószínűséggel húsból származik, mint növényi eredetű. Ez jótékony hatással lehet a tizenéves lányok és nők vérszegénységének maximális csökkentésére.

Feldolgozási technikák

Az idő múlásával új és egészséges sajtolási, főzési és tartósítási technikák fejlődtek ki.

A grillezés egyike azoknak a lehetőségeknek, amikor az ételt felül vagy alul főzik száraz hő alatt.

Számos előnye van

  • Kevesebb zsírfogyasztás
  • A vízben oldódó ásványi anyagok nagyobb visszatartása.
  • Változtasd a recepteket és az ételeket.

Grillezett csirke receptek

A grillezett csirke nagyszerű módja annak, hogy több fehérjét adjon étrendjéhez, valamint változatosságához. A következő receptek kipróbálhatók otthon, könnyen elkészíthetők és kevesebb időt igényelnek.

1. Joghurttal pácolt csirkés nyárs

Az ősi mogolyi konyha receptje, a kebab olyan finomságok, amelyek még mindig pótolhatatlan helyet foglalnak el. Szénsütőn vagy grillen grillen főzhető.

Adagok - 2

összetevők-

Bioélelmiszert vásárol, hogy lefogyjon? Tudjon meg mindent róla ...

Az esküvői étrend: Jól nézzen ki nagy napján

A 7 napos zabpehely fogyókúra

  • Csirke, csont nélkül, kockára vágva - 200 gramm
  • Durva/függő túró - 3 evőkanál
  • Olívaolaj - 1 evőkanál
  • Hagyma - 1 kis kocka
  • Bors (bármilyen színű) - 1 kis kocka
  • Só ízlés szerint
  • Citromlé - 1 evőkanál
  • Garam masala - ½ evőkanál
  • Gyömbér-fokhagyma paszta-1 tk
  • Paprika - ½ teáskanál
  • Nyárs - 2

egészséges

Előkészítési módszer

1. Pácolás
  1. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük egy tálban.
  2. A csirkét jól bepácoljuk, és néhány másodpercig dörzsöljük.
  3. Tartsa épen egy éjszakán át, vagy legalább 4 órán át lefedve. Segít javítani az érzékenységet és
  4. Ízek beépítése csirkébe.
  5. Helyezze a csirkét, a hagymát és a paprikát felváltva a nyársra.
2. Készítsen kebabot
  1. Melegítse fel a sütőt legalább 15-20 percig 240 ° C-ra.
  2. Helyezze a nyársakat a tálcára és 15 percig grillezze.
  3. 15 perc múlva fordítsa meg a nyársakat és grillezze további 15 percig.
  4. Tálalja a csirkebebabokat kedvenc kebab chutney-jával vagy menta chutney-jával.

2. Töltött és sült csirkemell

Adagok - 2

összetevők-

  • Csirkemell - 2
  • Töltelékhez-
  • Sárgarépa - 1 kicsi, blansírozott és reszelt
  • Főtt zöldborsó, 1 evőkanál
  • A hagyma-1 finoman reszelt
  • Fokhagyma szegfűszeg-4
  • Gomba (opcionális) - 100 gramm, apróra vágva
  • Korianderlevél - 1 evőkanál apróra vágva

Pácolt

  • Joghurt - 3 evőkanál
  • Tandoori masala - 1 evőkanál
  • Só ízlés szerint
  • Citromlé - 1 evőkanál
  • Olaj - 0,5 evőkanál

Előkészítési módszer-

Töltelékhez-
  1. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk az összes zöldséget.
  2. Adjunk hozzá sót és korianderlevelet.
  3. Jól összekeverjük és félretesszük kihűlni.
Pácolásért
  1. Vegyünk egy tálat, és a pác összes hozzávalóját jól összekeverjük.
  2. Vágja és töltse meg a csirkemellet. Kötözze húrral (hogy tovább töltse ki a belsejét és tálcázás előtt vegye ki).
  3. Tegye a töltött melleket a pácba, és tegye hűtőbe legalább 2 órára.
Intenzív kérdezés-
  1. Helyezze a sütőt grill üzemmódba, és melegítse elő 180 ° C-ra.
  2. Helyezze a megtöltött melleket a sütőbe 15–20 percig, amíg arany színűek és ropogósak nem lesznek.
  3. Vegyes zöldsalátával tálaljuk.

3. Grillezett csirkesaláta pirított zöldségekkel

Adagok - 2

összetevők-

  • Csirkemell 2
  • Olívaolaj - 1 teáskanál (pácoláshoz)
  • Salátalevelek: 4-5 darab
  • Bors - 2 kicsi, apróra vágva
  • Uborka - 1 kicsi, apróra vágva
  • Cseresznyeparadicsom - 2, félbevágva
  • Vegyes dió - 20 gramm
  • Túró - 15 gramm, összetört
  • Menta levelek - 1 evőkanál, apróra vágva
  • Citromlé - 1 evőkanál
  • Só ízlés szerint
  • Ízlés szerint fekete borspor

Az öltözködéshez

Előkészítési módszer

1. Pácolás
  1. Egy tálban keverje össze a jól megtisztított csirkemellet olajjal, sóval, borssal, mentalevéllel és fokhagymával. Tegye félre 2 órára.
  2. Grillezzük a pácolt csirkét közepes lángon aranybarnára és ropogósra mindkét oldalon.
2. Öltözködni
  1. Az öntet elkészítéséhez egy tálba keverje az olajat, a fokhagymagerezdeket, a piros chili pelyheket és a sót. Félretesz
3. Saláták elkészítéséhez
  1. Egy tálba adjuk hozzá az összes zöldséget a sajttal és a dióval együtt, és jól keverjük össze az elkészített öntetsel.
  2. Most adjuk hozzá a grillezett csirkemell filét a salátához.
  3. Tálaljuk főételként vagy köretként rizzsel vagy spagettivel.

Kérjen INGYENES egészségügyi konzultációt még ma!