3 hét cukorméregtelenítés - mi ez valójában egy terepi jelentés
Tehát te majmok. Cukor vagy nincs cukor, ez a kérdés. Az édesség a mindennapjaink része, és ha őszinték vagyunk, még nem gondoltunk túl sokat a cukorra. Most tudni akartuk. Mi értelme van egy ilyen cukorméregtelenítésnek?
Céljaink
- Távolítsa el étrendünkből az ipari és háztartási cukrot
- Érzékenyítse ízlésünket
Kérdések, amelyekre magunk akarunk válaszolni!
A bőröm jobban mutat?
Aludjunk jobban?
Takarítsunk meg pénzt?
Több időre van szükségünk az ételeink elkészítéséhez?
Veszítsük el az evés mókáját?
Van-e több vagy kevesebb energiánk?
Van étvágyunk?
Ízlésünk javult?
Napló - 3 hét cukormentes
/// 1. nap, 2016. július 9
A cukorméregtelenítés megkezdésének megkönnyítése érdekében csak jéghideg megvonás lehetséges. Ezért fontos, hogy az első héten még a kis mennyiségű cukrot is kerüljük. Az olyan helyettesítők, mint a méz vagy az argava szirup, szintén nem jöhetnek szóba az elején.
Kerüljük az első héten a rendkívül cukros gyümölcsöket, például a banánt vagy a mazsolát, és kerüljük a szénhidrátokat, például a kenyeret, a tésztát vagy a burgonyát, mivel ezek szintén cukorrá alakulnak.
/// 3. nap 2016.11.07
Nagyon sok chia és rizs volt az elmúlt két napban. Még ha csak két nap is eltelt, mindig szükség van valami édesre. Még nem vagyunk biztosak abban, hogy a psziché vagy valóban a test éli-e át a kivonulást. Egyébként tegnap készítettünk egy finom curry-t, ebből még sok minden maradt. Yammi Yammi.
/// Nap. 2016. július 14
Jelentősen csökkent az édesség iránti kereslet. A kávéfogyasztásunk azonban rendkívül megnőtt. Csak este felé fordul elő gyakran az éhségérzet. De főleg azért, mert előtte este mindig szerettünk rágcsálni. Valahogy megnyilvánult a pszichében.
Az őrület az, amire figyelned kell. Véletlenül megfogta az édes mustárt, és újra le kellett kaparnia a tányérról. Az előre főtt céklához cukrot is adnak. Légy óvatos. De már láthatjuk az ízlés javulását. Tegnap volt grapefruitom, csak nagyon édes volt!
/// Nap. 2016. július 9
Valódi ételt eszünk! Valószínűleg ez a legjobb az egészben. Mert mielőtt megennénk valamit, előbb meg kell küzdenünk vele. Néhány nappal ezelőtt sajnos meg kellett állapítanunk, hogy a cukrot sok fűszerkeverék is tartalmazza. Ez azt jelenti: légy óvatos, mitől válik a curry curryvé. Ha a csomagoláson organikus felirat szerepel, akkor ez egyáltalán nem jelent semmit.
Az esti édesség utáni vágy nem csillapodott. A remény, hogy ez végül így lesz, lassan eltűnik. Még akkor is, ha éppen kint vagy, és sétálgatsz a sikátorokban a nyári városban, megnő a pizza vagy fagylalt étvágyad. De erősek vagyunk, és elmúlt az első hét.
Eddig nem vesztettük el az evés mókáját. Az összetevők köre cukor nélkül is sok mindent kínál.
/// 2016. július 12., 12. nap
Ma fájt a gyomrom. Ami a cukormentes étrendet illeti, nem szabad figyelmetlen lenni. Ha nincs kedve főzni magának egy remek cukormentes ételt, gyorsan megeheti az utolsó Sch-t is.
Mivel nem vásároltunk, reggelink chia-ból és néhány áfonyából állt. A gyomorfájás következett. Estefelé az egyik szobatársunk főzött. A lasagnát és a hagymát cukorral karamellizálták. Nem a te hibád, hanem a mi problémánk. Tehát tele töltöttük magunkat tortilla chips-kel. Volt mártogatós joghurt is. Tehát ma az étrendünk valóban megfelelő volt az Ar számára. Örülök, hogy gyomorfájással lefekszem. Mostanában is sok sört ittunk. Függőségváltás? Valószínűleg. Csak sok önfegyelemre van szükség. Holnap jobban járunk. WG buli jön, kint 30 fokon.
/// 2016. július 15., 15. nap
Jezz viszonylag nyugodt. Pukizhatnék. Nagyon izgatott vagyok valami édes iránt, és egyáltalán nem látom magam cukor nélkül. Persze, ezt most meg fogjuk tenni, de milyen értelme van. A homokba temetheti a fejét egész életére. Emiatt a vágy valamikor eltűnik. Ok, a vágyakozásnak vége, de pontosan tudom, milyen klassz egy fagylalt, és fagylaltot akarok enni. Olyan, mintha soha többé nem szabadna ülnünk a napon.
Ugyanabban a pillanatban a kedves szobatársunk, Lara bejön a szobánkba, és kezében egy tál brownie-val van tele. Különösen nekünk sütötte őket. Cukormentes, dátumokkal. Ízrobbanás. Fantasztikus. Olyan finom és édes. Nagyon köszönöm Lara, most ki tudjuk tartani az elmúlt hetet.
/// 2016. július 18., 18. nap
Ma azt álmodtam, hogy ittam egy Fantát. Nagyon aranyos és durva volt. Évek óta nem volt Fantám, és nem értem, miért álmodom ezt. A probléma az volt, hogy azt hittem, megöltem vele a Detoxot. Nos, ez csak egy álom volt, tehát minden Tutti volt.
Jezz jól felosztotta Lara brownie-ját, én már megettem az enyémet. De Jezznek tegnap vásárlás közben remek ötlete támadt: bébiétel. Szuper finom dolgok vannak, cukormentesen. Tehát, amikor valami édes utáni vágy eljutott, csak törölje le a kicsik polcait.
/// 2016. július 21., 21. nap
Ma van az utolsó nap, és hazudnom kellene, ha azt mondanám, hogy nem érdekel. Várom a holnapot. Jezz sokkal nyugodtabb az egészben. Csak úgy érzi, hogy megiszik egy másik társat.
Ez az igazság pillanata. Változott-e az ízlésünk? Két napja kint voltunk a barátokkal, én pedig kissé részeg voltam. Valaki csak szórakozásból vett egy Capri Sunt. Íz: Elf bájital. Mindenki tudni akarta, hogy ízlik, természetesen én is. Amikor ez a húsleves elérte a szájpadlásomat, röviden öklendeznem kellett. Olyan aranyos és undorító volt, hogy reflexszerűen kiköptem az elf bájitalt. (... és valami ilyesmi a gyerekeknek?) Lássuk hát, mi lesz holnap. Lehet, hogy minden cukorral csak ízletes.
A cukormentes és a nagymama sajttorta vége
Véget ért a cukorméregtelenítés, és ugyanazon a napon meglátogatjuk szüleimet a türingiai erdőben. Ez tökéletesen passzol, mert kedves nagymamám sajttortát sütött. Helló kalóriák, hogy vagy.
Remélhetőleg nem túl aranyos nekem. Aztán aggódtam, hogy el kell mondanom a nagymamámnak, hogy nem szeretem a sajttortáját. De ez nem így volt, a torta öröm volt.
Ezután egy klubtárs, és amikor az első korty a számban volt, újra ki akartam köpni. Köze van ahhoz, hogy a sajttortában lévő cukor sok zsírhoz van kötve, ezért íze nem olyan édes.
A cukros italok jelenleg ehetetlenek számomra. A tejcsokoládé sem ízlik. Jezz szereti a nugátot, és ez most sem változott. A Club Mate is ihatja. Ennek ellenére kevesebb problémája van a jövőben cukor nélkül.
De most kezed a szíveden? Mi változott?
A bőröm jobban mutat?
Egyértelműen. A bőr jobb lesz. Nagyon sok pattanást okoz az ipari rángatózás, ha nem hiszed, kipróbálhatod.
Továbbá, mivel újra elkezdtük a cukor fogyasztását, gyakrabban kell fogat mosnunk. Közvetlenül érezheti, hogy a cukor miért felelős az öntetért.
Aludjunk jobban?
Ugyanolyan jól alszunk, mint korábban. A cukornak nincs hatása erre.
Takarítsunk meg pénzt?
Jain. Eleinte azt hittük, hogy több pénzt költünk, de ez nem így van. Ez inkább áldozat és nem fogyasztás. Éppen sokkal több zöldséget ettünk, és nem is olyan drágák.
Több időre van szükségünk az ételeink elkészítéséhez?
Igen, egy kicsit több időt kell megterveznie. De érdemes lenne neked. Mert az vagy, amit eszel. Különösen akkor, ha kint vagy, és otthon nem tudsz enni, mindent elő kell készítened. Mert az út közben kapott ételeket általában cukorral keverik.
Veszítsük el az evés mókáját?
Nem biztosan nem. Szeretjük az édességeket, de sokkal többet jelentenek neked, ha nem tolod be magadhoz ilyen inflációs módon. Minden süteménydarab örömet okoz.
Van-e több energiánk? A teljesítményünk növekszik?
Erre nem igazán tudunk válaszolni. Jógázunk, fittnek érezzük magunkat cukorral vagy anélkül.
Voltak étvágyunk?
Igen, sok. De vannak jó trükkök ennek leküzdésére.
Ízlésünk javult?
Ez a pont vitathatatlanul a legimpozánsabb dolog a cukorméregtelenítésben. Ízlésünk rendkívül megváltozott. Újra felfedeztük a gyümölcsöt és a zöldséget. Az almának annyi ízárnyalata van, egyszerűen fantasztikus.
Következtetés
Összességében tehát a cukorméregtelenítés megéri, még akkor is, ha közben sokat panaszkodtunk. Ez a tudat tágulása. Mert sok olyan szokásunk van, amelyeket már nem veszünk észre. Ha hirtelen valamire kényszerülünk, akkor élesítjük az érzékeinket, és ez zseniális.