4 recept a tápláló salátákhoz télre - alacsony vagy zsíros
Akár tetszik, akár nem, télen nehezebb betartanunk a szigorú diétát, és gyakrabban érezzük, hogy "valami jót" kell enni. A szezonális alapanyagokból készült finom saláta ideális választás, mert könnyen elkészíthető, elegendő energiát ad és magával viheti az irodában. Próbálja ki javaslatainkat is!
Saláta lazac, tojás és rizs
összetevők:
Egy evőkanál tökmag
Egy evőkanál napraforgómag
2 evőkanál hummus (csicseriborsó paszta)
Készítmény: Forraljuk együtt a kétféle rizst 15 percig. Egy kevés vízzel ellátott serpenyőben enyhén megfőzzük a lazacot, amíg készen áll. Egy edényben forraljuk a tojásokat 8 percig, lecsepegtetjük, és hideg vízben hagyjuk kihűlni. Enyhén vágja negyedekre a lazacfilét, a petrezselymet és a tojást. Drain a rizst, és keverje össze az összes hozzávalót.
Saláta csirkével, mangóval és áfonyával
összetevők:
Egy nagy mangó, megtisztított és apróra vágott pálcika
Egy teáskanál narancslekvár
2 teáskanál szárított áfonya
Egy teáskanál szezámmag
Egy marék saláta levél
Készítmény: Keverje össze a lekvárt és a mézet egy tálban, és öntse a keveréket a csirkefilékre, majd tegye a húst a forró grillre, és hagyja körülbelül 4 percig mindkét oldalon. Tegye a salátaleveleket két tányérra és a mangó rudak tetejére. Vágja le a csirkét és rendezze a mangóra, megszórva áfonyával és szezámmaggal.
Grillezett édesburgonya saláta
összetevők:
3-4 édesburgonya (kb. 6-700 g)
Egy lilahagymát, juliennesre vágva
3 evőkanál fehérborecet
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
Készítmény: Süssük vagy főzzük a burgonyát héjában, amíg kissé puha nem lesz, de még nem áll készen. Hagyja kihűlni, tisztítsa meg és vágja 1-2 cm-es szeletekre. Öntsön egy kevés olívaolajat a forró grillre, hogy elkerülje a tapadást, majd tegye az édesburgonya szeleteket. Ha kész, tegye a burgonyát egy salátalevéllel kibélelt tányérra. Grillezzük a hagymaszeleteket, és szórjuk meg a burgonyára. Készítse elő az öntetet, oldja fel az ecetben a cukrot, a sót és a borsot, majd keverje össze a többi hozzávalót. Megszórjuk a salátát az öntetsel, és melegen vagy hidegen tálaljuk.
Orosz saláta recept
összetevők:
Egy kis kapor egy üveg savanyúságból
2 csésze konzerv borsó
Fél csésze könnyű majonéz
Készítmény: Vágja a zöldségeket és az almát kis kockákra. Adjunk hozzá mustárt, majonézt, sót és borsot, és keverjük össze. Az összetevők mennyiségét ízlés szerint változtathatja - például többé-kevésbé majonézes, vagy ízlés szerint csirkét vagy sonkát is adhat hozzá.
saláta receptek, téli étrend receptek, téli saláták