5 REÁLIS MÓD A CUKOR CSÖKKENTÉSÉRE GYERMEKE ÉTRENDJÉBEN
A felesleges étel nem jó, különösen a cukor esetében. "A magas cukortartalmú étrend elhízással, inzulinrezisztenciával, abnormálisan magas koleszterinszinttel vagy májbetegségekkel jár együtt, amelyek mind növelik a szívbetegségek kockázatát" - mondja DR. Miriam Vos, az American Heart Association (AHA) táplálkozási szakértője.
Hogyan győződhetünk meg arról, hogy a 2 és 18 év közötti gyermekek által elfogyasztott cukor normákon belül maradunk? A legfrissebb kutatások szerint a napi 6 teáskanál (kb. 25 gramm) maximális fogyasztásom; hogy ötleted legyen, egy 250 ml-es doboz lé körülbelül 23 gramm cukrot tartalmaz.
Az American Heart Association néhány javaslattal áll elő a cukorfogyasztás csökkentésében:
1. Óvakodjon az édes és esetleg szénsavas italoktól
Az egyik leggyakoribb forrás, amelyen keresztül cukrot viszünk be étrendünkbe, az édes italok: gyümölcslevek (még azok is, amelyeket otthon frissen préseltünk), sportolók számára készült italok, ízesített víz vagy energiaitalok. Korlátozza ezeket az italokat heti egyre, és legyen összhangban a vízbevitelével.
2. Keresse meg az édességeket a szupermarketben
A feldolgozott édességek tele vannak cukorral. Tudta, hogy hat krémes keksz már 22 g cukrot jelent? Az "elkerülhető" kategóriába tartoznak még a muffinok, a csokoládé, a gabonapelyhek mindenféle kandírozott gyümölcsökkel, és szinte minden a különleges kerületből csomagolt édesség.
3. Tanuld meg olvasni a táplálkozási értékeket
Ha feldolgozott gyümölcsleveket vagy édességeket vásárol, egyszerűen ne vegye figyelembe a csomag elejét ! Itt olyan kifejezéseket találhat, mint a "100% -ban természetes" vagy a "teljes kiőrlésű gabona" vagy hasonló, amelyek szerinte ezek a termékek egészségesek.
Valójában nagy százalékban sok a hozzáadott cukor. Csak annyit kell tennie, hogy elolvassa a csomagolás hátoldalán található táplálkozási információkat tartalmazó táblázatot; itt van a vonatkozó információ. Először is, ha a csomag nem tartalmaz csak egy adagot (csakúgy, mint a kekszcsomagok), ellenőrizze, mit jelent egy adag (kettő, négy vagy öt keksz lehet), majd keresse meg az "összes szénhidrát" kifejezést, itt megtalálja a cukrot és hány grammot tartalmaz egy adag. Ha egy adag 100 gramm, akkor az ideális mennyiség 5 gr cukor.
4. Adhat nekik édességet, de csináld a fejeddel
A cukor mennyiségének korlátozása a gyermekek étrendjében könnyebben mondható el, mint megcsináltuk, legyünk őszinték. Soha nem leszünk képesek teljesen megszüntetni a cukrot. A gyermeket oktatni kell arra, hogy tudjon egészséges döntéseket hozni, mert amikor belép a közösségbe (amikor például az óvoda elkezdődik), akkor már nem tudja ellenőrizni, hogy mit eszik; kollégák szolgálhatják mindenféle "tiltott" dolgokkal.
Napi két krémes keksz nem tragédia, de ha mindig rosszul döntesz, akkor megkapod azt a szívbetegséget, amelyről a táplálkozási és kardiológusok beszélnek. Az AHA javaslata korlátozott mennyiségű cukor hozzáadása, nem kíméletlen, de egy vagy két teáskanál cukrozatlan tápláló ételekhez, például görög joghurttal ellátott teljes kiőrlésű gabonához, hogy étvágygerjesztőbbé tegye őket a gyermekek számára. Alternatív megoldás lehet a méz, a barna cukor vagy a juharszirup vagy az agave kipróbálása cukorhelyettesítőként.
5. Adj nekik egészséges harapnivalókat
A hozzáadott cukor elkerülésének legjobb módja, ha tápanyagokban gazdag ételeket biztosít a gyerekeknek. Rágcsálnivalókhoz nem csak gyümölcsöket és zöldségeket, hanem teljes kiőrlésű gabonákat, félzsíros tejtermékeket is használhatunk. A gyümölcsöket és zöldségeket csak jó darabokra vághatja, hogy rágcsálhasson, és betehesse a hűtőbe egy rakott tálat, vagy megkenhet egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret félzsíros sajttal, hogy mindig készen és készen álljon, amikor a kicsi kérjen uzsonnát.