6 salátamártás, amely nem hízik meg - Diéta; Diéta
Egy krémes mártással sokkal finomabbá válhat a nyers saláta. Fedezze fel, mennyire egyszerű otthon finom szószokat készíteni, de sok kalória nélkül.
A legtöbb kereskedelmi salátaöntet magas cukor-, só-, zsír- és adalékanyag-tartalommal rendelkezik. Ezenkívül az egészséges salátát magas kalóriatartalmúvá alakítják. Javasoljuk, hogy hagyjon fel a szószok változataival, amelyeket megtalálhat az üzletekben, és otthon készítsen öntetet ízléséhez és egészséges alapanyagokból.
Egy kis trükk, hogy kéznél legyen egy salátaöntet, az, hogy nagyobb mennyiséget készítsen egy hűtőszekrényben szorosan lezárt edényben.
Íme 6 salátaöntet:
1. Avokádó és tormamártás
Szüksége van egy jól megsült avokádóra, hogy villával őrölje és összekeverje: reszelt tormával, sóval, borssal, citromlével, olívaolajjal és esetleg kevés vízzel, ha azt akarja, hogy az öntet folyékonyabb legyen. Ha nem szereti a tormát, használhatja az avokádót krémes öntet alapjaként, és keverje össze kedvenc zöldjeivel/fűszerével/zöldségével (például curry, bazsalikom, cékla).
Minőségi mustárra van szüksége, hogy olívaolajjal, citromlével, sóval, borssal és esetleg egy kis mézzel keverje.
3. Kesudiószósz
Miután hagyta, hogy a kesudió 4-5 órán át vízben áztassa, keverje össze egy turmixgépben: kevés ecettel és narancslével. Kombinálhatja a kesudió pasztát különféle fűszerekkel is, amelyek tetszik neked, így fix krémes mártást készíthetsz, ahogy szereted.
4. Zsírmentes salátaöntet: Petrezselymes szósz
A petrezselyem friss levelét őröljük mozsárban egy gerezd fokhagymával, majd adjunk hozzá: olívaolajat, citromlevet, parmezánt és sült fenyőmagot.
5. Mártás joghurttal, chilivel és citrommal
Keverje össze a joghurtot a chilivel, a citromlével, a borssal és a tengeri sóval. Ha úgy tetszik, adhat hozzá néhány szelet finomra vágott uborkát és egy kis friss mentát.
6. Zsírmentes salátaöntet: Szósz szezámmasszával, citrommal és kaporral
Keverje össze a szezámpépet (tahinit) inaktív élesztőpehellyel, citromlével, tengeri sóval, apróra vágott lilahagymával és frissen apróra vágott kaporral.