7 recept 6 magnéziumban gazdag étel
Az USA-ban 3-ból körülbelül 2 embernek hiányzik a magnézium. A magnéziumhiány tönkreteszi az egészséget. Fáradtságot vált ki, éjszakai borjúgörcsök, gyengeség és sok más tünet. De van egy jó hírem. Amikor ismeri a legjobb magnéziumban gazdag ételeket, a magnéziumhiányt nagyon könnyű orvosolni.
A magnézium kevésbé jól felszívódik, ha a következő ételekkel fogyasztjuk.
- Nagy mennyiségű foszfor (főleg állati termékekben található)
- Nagy mennyiségű kalcium (ritka a foszforfelesleghez képest).
A magnézium jobban felszívódik, ha a következő ételekkel fogyasztjuk.
- A D-vitamin állati zsírokban található (például olajos halak és tojássárgája). Napfény hatására is megkapja.
- A B6-vitamin megtalálható gombákban, valamint számos zöldségfélében.
- A B2-vitamin amely elősegíti a B6-vitamin asszimilációját. Ez a vitamin sok ételben van jelen.
- A szilícium megtalálható alliátokban (hagyma, fokhagyma és medvehagyma), csalánban és kiegészítőként.
Itt található a magas magnéziumtartalmú ételek listája. Ahelyett, hogy csak a 100 gramm magnéziummennyiséget adnám meg, neked is adom 100 kalóriára. Ez megbízhatóbb, mert az alacsony kalóriatartalmú ételeket általában nagyobb mennyiségben fogyasztják, mint a magas kalóriatartalmú ételeket.
A legtöbb webhelyen cikkek találhatók a legjobb magnéziumforrásokról, amelyekben a magnézium mennyisége 100 grammra vonatkozik. Helyesebbnek tartom, ha 100 elfogyasztott kalóriánként feltüntetem őket. Ezzel elkerülhetők az elfogult eredmények (a magas kalóriatartalmú ételeket kisebb mennyiségben fogyasztják).
Ezért úgy döntöttem, hogy a táblázatban megjelenítem a magnézium mennyiségét 100 gramm ételre, de 100 kalóriára is. Látni fogja a magnézium/(magnézium + kalcium + foszfor) arányt is, amely lehetővé teszi annak ellenőrzését, hogy az ételben lévő magnézium megfelelően asszimilálható-e.
Magnéziumban gazdag ételek