A 4 legnagyobb mítosz a zsírról (szétszerelve); Világszínvonalú Románia

Az utóbbi években a kövér lett az első számú közellenség. A lényeg az, hogy valójában a zsír hasznos és elengedhetetlen az egészségéhez. Itt van a teljes igazság.

A zsír egészségtelen és felesleges. Hamisítvány

Először is, a test zsír nélkül nem tud működni. A tüdőnek zsírra van szüksége, hogy megakadályozza összeomlását, az agy megfelelő működését (az étrendben a zsír és koleszterin hiánya depresszióval és agresszióval jár), és a bőr nem lehet egészséges és hidratált, ha nem fogyasztunk megfelelően zsírt.

Tartalmazza az étrendet: kókuszolaj (ideális főzéshez és anti-Alzheimer-kórral rendelkezik); vörös pálmaolaj (körülbelül 100-szor több antioxidáns van, mint az olívaolaj); olívaolaj (hasznos a szív számára és nem csak, de veszélyes megsütni).

A zsír szívbetegséghez vezet. Hamisítvány

Volt egyszer egy Anichkov nevű kutató, aki sok állati zsírt táplált a nyulakkal, és a nyulak szívrohamot kaptak, figyelmen kívül hagyva, hogy a nyulak növényevők, amelyeknek nincs mechanizmusa a koleszterin anyagcserére. Ezután egy másik (Ancel Keys), 21 ország adataival, csak azt a hatot választotta, amelyik alátámasztotta az elméletét - a többiek ellentmondottak annak.
Ma végül még hivatalos források (például a Harvard Egyetem) is elismerik, hogy a zsír (még az állati zsír) sem növeli a szívroham vagy a halálozás kockázatát.

Elkerül: (részben) hidrogénezett növényi zsírok, iparilag termesztett (nem szerves) állati zsírok, mivel a zsír sok potenciálisan mérgező anyag, például hormonok és antibiotikumok tárolóközege is.

Az omega-3 zsírsavak bármilyen forrásból beszerezhetők. Hamisítvány

Noha a növényi eredetű omega-3-savak (ALA dióból, lenmagból stb.) Jótékony hatással vannak az egészségre, nem pótolhatják az állati eredetű savakat (zsíros halakból származó DHA és EPA, fűből nevelt fűzsír - " biohús ”stb.). Ezért fontos, hogy a menükben változatosság legyen.

Tartalmazza az étrendet: halolaj, tőkemájolaj (szintén jelentős mennyiségű A és D3 vitamint tartalmaz, mind a csontok, mind az immunitás szempontjából fontosak), krillolaj. Ezek mindegyike jó omega-3 forrás.

A zsír nem hízik meg, ha nem eszel szénhidrátot. Hamisítvány

A fogyásban elsősorban a kalóriakontroll, nem pedig a kombinációk. Ha napi 2200 kalóriára van szüksége, és 1800-at fogyaszt, akkor lefogy. Ha 2200-ra van szüksége, és sokáig 2500-at fogyaszt, akkor hízni fog.
Az anyagcsere alkalmazkodhat, de körülbelül 15% -os határon belül, ha kiegyensúlyozottan táplálkozik, és nem kombinálja a zsírokat szénhidrátokkal. Más szóval, ha 2200 helyett 2250-et eszel, akkor valószínűleg nem fog hízni, mert a test hajlamos kis felesleges kalóriákat égetni. Ebben a margóban a kombinációk már nem sokat számítanak. De ha egyszer kijut ebből a százalékból, a test már nem fog az Ön javára dolgozni.

Elkerül: kombinációk, például zsíros hús és kenyér, szendvicsek sok vajjal, sovány hús és püré sok vajjal vagy édességgel (amelyek általában sok zsírt, valamint sok cukrot és lisztet tartalmaznak).

Vlad Padina személyi edző, a fizikai terápiára és a speciális motoros képességekre szakosodva, a Plaza Romania világszínvonalú fitneszközpontjában.