A brokkoli szuflé variációja A brokkoli pudingok (Timbales de bróculos) a kóros rendellenességektől

  • brokkoli

A brokkoli szufla/brokkoli pudingok (Timbales de bróculos) variációja

összetevők

  • 400 g sárgarépa
  • 1000 g vizet
  • 1 ½ teáskanál só
  • 4 tojás
  • 150 g tejszín
  • ¼ teáskanál bors
  • 1 csipet szerecsendió

könnyen

készítmény

    1. Tegye a brokkolit a Varomába. Tegyen 500 g vizet és 1/2 teáskanál sót a keverőtálba, tegye rá a Varoma és 15 perc/aroma/1. szint erjedés. Tegye a Varoma oldalt és ürítse ki a keverőtálat.
    2. Tegye a főtt brokkolit, a tojást és a tejszínt a keverőtálba. Fűszerezzük 1 teáskanál sóval, borssal, szerecsendióval és 1 perc/5. szint keverd össze. Öntsük a keveréket 8 kikent, kicsi alumínium formába, és tegyük a Varoma és a Varoma polcba.
    3. Öntsön 500 g vizet a keverőtálba, tegye rá a Varoma és 20 perc/aroma/1. szint erjedés.
    4. A brokkoli szuflait fordítsa ki a tálra, vegye ki a formákat és forrón tálalja.

    Tipp:
    Halhoz vagy húshoz tálaljuk. Tálaljuk a szufla előételként vegyes levélsalátával.
    Az alumínium öntőformák helyett használhat kerámia szuflé formákat is. A főzési idő 2 perccel meghosszabbodik.

    Munkaidő: 8 perc.

    Szükséges eszközök

    Varoma

    Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.