A citrom előnyei, erényei, egészségügyi és táplálkozási tulajdonságai

Feladta Rédaction Medisite 2005. 05. 05. 00:00 órakor

tulajdonságai

Évszakok:

Citrom: Táplálkozási érdeklődés

C-vitaminban gazdag. A citrom a C-vitamin természetes forrása. 50 ml citromlé lefedi ennek a vitaminnak az ajánlott napi bevitelének majdnem egyharmadát. Ne habozzon használni, ha csökken a hangszín. Főleg, hogy a citrom kalciumot, vasat és ásványi anyagokat is tartalmaz.
Alacsony kalóriatartalmú. A citrom az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcs, ezért tökéletesen megfelel a súlyát figyelő ember étrendjének.
Gazdag ásványi anyagokban. A citrom fontos kalcium (50mg/100g) és kálium (160mg/100g) forrása.
A szív- és érrendszeri betegségek ellen. A citrom gazdag flavonoidokban (a bőrben és a gyümölcslében) és limonoidokban (magokban és gyümölcslében), antioxidáns anyagokban, amelyek segítenek semlegesíteni a szervezet számára káros szabad gyököket. A koleszterinszint csökkentésére képes oldható rostokat is tartalmaz. Minden összetevőjének köszönhetően a citrom megakadályozhatja a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

Citrom: Története

Kasmír lábainál őshonos citrom körülbelül három évezreddel ezelőtt érte el Kínát. Itt kapta a "limung" nevet, amelyet meg fog őrizni, amikor Perzsiába érkezik. Ezután megérkezett Mezopotámiába, ahol Babilon fogsága alatt a héberek megtanulták ezt művelni. Annyira élvezték ezt a gyümölcsöt, hogy bizonyos szertartásokba, például a sátor napjába is belefoglalták. Úgy tűnt, hogy az ókori görögök nem sokat művelték, annak ellenére, hogy ünnepségen használták. Az arabok a "li mum" (így citromnak hívták) kiterjesztését támogatták az egész Földközi-tenger medencéjében, a tizedik századtól kezdve, különösen Spanyolországban, ahol a gyümölcs "limon" lett, amelyből az angolszász származik " citrom ", és a limonádé. A 15. század végén a spanyolok és a portugálok Floridában hozták létre a citromfát, ahol ma is virágzik.