A cukor hatása testünkre Coup de Pouce
Fotós: Getty Images
Táplálás
A cukor nem méreg, de túlfogyasztása pestis. Mégis kevesen követjük az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlását, hogy ne lépje túl a napi 50 g hozzáadott cukrot, és így számos egészségügyi problémának tesszük ki magunkat.
HATALMAS METABOLIZMUSZERZŐ
A hozzáadott cukrok nagy sebességgel emészthetőek és megzavarják testünk munkáját: a vércukor jojo-t játszik, a hormonok nem választódnak ki, ahogy kellene, a súlygyarapodás néha még az elhízásig is megnő. A túl sok cukor emeli a zsír (trigliceridek) szintjét a vérben, a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást. Ezt metabolikus szindrómának hívják: olyan tényezők összessége, amelyek növelik a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
ENERGIA AZ OROSZ HEGYEKBEN
A túl sok cukor ingerlékenységet, hirtelen hangulatváltozásokat és fáradtságot okozhat. A szabad cukrokat testünk gyorsan felszívja, és eufória érzetet keltenek. Mivel a vérben túl sok van belőle, a hasnyálmirigy kiválasztja az inzulint, hogy a vércukorszint elfogadható szintre térjen vissza. A vércukorszint drasztikusan csökken, ami stresszhormonok, például adrenalin termelését okozza. Túl gyakran szekretálódik, ez szorongást okozhat és pánikrohamokat válthat ki. Ennek ellensúlyozására a test jelet küld az agynak, hogy ideje valami édeset enni. Ezután megpróbáljuk újra felszívni a cukrot, és a ciklus újra kezdődik.
3 VESZÉLYEZETT SZERV
1. Máj
A túl sok cukor eltömíti a májat. Az a mennyiség, amelyet sejtjeink nem alakítanak energiává, ebben a szervben trigliceridként halmozódik fel. A cukorkedvelő hajlamos a "zsírmáj" kialakulására, amely zsírmájbetegség. Néhány hét többlet elegendő lenne ennek a jelenségnek az előidézéséhez.
2. A hasnyálmirigy
A hasnyálmirigy egyik funkciója az inzulin előállítása a szénhidrátok metabolizmusához. A túlzott cukorteljesítmény felzaklatja. És amikor az inzulin már nem képes megfelelően kezelni a vércukorszintet, akkor a 2-es típusú cukorbetegség jelentkezik.
3. A belek
A cukor olyan baktériumokkal táplálkozik, amelyek gyulladást okoznak a bélben, ami elősegíti az inzulinrezisztenciát, és növelheti a gyulladásos állapotok, például a Crohn-kór előfordulását. A mikrobiotánk nem szereti.