A Daily Dozen, dr

Köztudott, hogy bizonyos ételek megelőzhetik, sőt leküzdhetik a betegségeket. Egy amerikai orvos szerint ezek a "napi tizenkettők" állítólag növelik a hosszú, egészséges élet esélyeit.

A "The Daily Dozen" jelentése angolul lefordított "The Daily Dozen". Feltalálója Dr. Michael Greger, orvos, tudós és szerző. "Hogyan ne halj meg" ("Hogyan ne halj meg") című könyvében növényi étrendet tanácsol, és számos tanulmányt sorol fel, amelyek bizonyítják bizonyos ételek előnyeit.

Greger a tudományos adatok alapján elkészíti a "The Daily Dozen" -et. Azok, akik betartják ezeket a fogyasztási ajánlásokat és életmódbeli intézkedéseket, hosszú távon egészségesebbek legyenek. Mi van az elméletével?

Tizenkétszer egészségesebb

Dr. Rosa Aspalter, a bécsi általános és táplálkozási orvosok orvosa ismeri Dr. Gregers úgy véli és tudja: "A Gregers Daily Dozen valószínűleg nem jelenthet még egy élelmiszer-piramist, amelyből ma már nagyon sok van. Szándéka az volt, hogy fontossági sorrendbe sorolja az információkat a laikusok számára készített tanulmányok ezreiből. és fordítsa le őket a napi ételválasztás világos utasításaiba. "

A napi tucat tizenkét terméket és tennivalót tartalmaz:

rengeteg zöldség,
hüvelyesek,
Teljes kiőrlésű gabonafélék,
gyümölcs,
diófélék,
Magok,
Fűszerek,
víz
és a mozgás.

Az összes termékről és azok adagolásáról áttekintést talál a táblázatban:

Növényi erő

Sok népszerű étrenddel vagy étkezési tervvel ellentétben a napi tucat a mikroelemekre összpontosít, mondja dr. Aspalter: "Greger nem annyira a makrotápanyagok, azaz a zsírok, szénhidrátok és a fehérje egyensúlyáról szól. Nyilvánvalóan szívesen vette a növények sokféle anyagát, azaz vitaminokat, ásványi anyagokat, sokféle Az antioxidánsok és más rendkívül hatékony fitokemikáliák a napi menüben láthatók. És a legtöbb táplálkozási piramistól eltérően, ahol csak „relatív” mennyiségeket adnak meg (pl. Több, bőséges vagy kímélő), konkrét javaslatokat is ad akár napi ellenőrzőlistaként is elérhető egy alkalmazásban. Az érdekelt felek így komponensenként "táplálkozhatnak". "

Kiegyensúlyozott, fehérjében és zsírban gazdag

Egész nap csak növényeket enni - ez egészséges lehet? A válasz igen! A vegán étrendet gyakran azzal vádolják, hogy alacsony a fehérje tartalma. "Ha megnézi egy ilyen napi menü" egyensúlyát "és kalóriatartalmát, meglepődve tapasztalja, hogy a fehérje, annak ellenére, hogy a tisztán növényi étrend állítólag alacsony fehérjetartalma, 16% -ot tesz ki" - magyarázza a háziorvos, aki négy éve maga. vegán él.

Szerint Dr. Az Aspalter nem túl rövid, éppen ellenkezőleg: "A sok gyümölcsre és gabonafélére vonatkozó ajánlások ellenére a szénhidrátok viszonylag alacsony arányt (39%) tesznek ki, de a zsírtartalom magas. Ez elsősorban az ajánlott diómennyiségnek köszönhető. Itt a zsírrúd akár 45% -ot is lő. De ezek olyan zsírok, amelyek semmilyen módon nem jelentenek problémát. Épp ellenkezőleg: Védik a szívet. "

A 2. oldalon folytatódik.