A DASH diéta egészséges fogyás; Alacsonyabb vérnyomás LaVita
Bizonyos oka van annak, hogy a jól ismert mediterrán étrend mellett pontosan egy étrend évek óta a világ legegészségesebbjei közé tartozik: A DASH diéta. Vajon miért nem hallottak még róla? A kifejezés az "étrendi megközelítés a hipertónia leállítására" rövidítése, az angol nyelvből származik, a "magas vérnyomás" pedig a magas vérnyomás.
Újabb új étrend? Nem!
A DASH diétát eredetileg egészséges étrendként fejlesztették ki magas vérnyomás ellen. És ami jó a magas vérnyomáshoz, gyakran segít a plusz kilók ellen is. Mert sok esetben mindkettő együtt jár.
A vérnyomáscsökkentő étrendet vezető szívszakértők és orvosi szakemberek dolgozták ki és ma már az orvosok és a szakközpontok szerte a világon, többek között szintén a német magas vérnyomás ligából. Fontos tudni: Az angol "diétát" általában étrendnek fordítják, de ez a táplálkozás. A cél az étrend hosszú távú megváltoztatása a rövid távú étrend helyett.
DASH diéta: mire kell figyelni
A DASH diéta nemcsak a vérnyomásértékeket csökkenti, hanem a mérleg mutatóit is. Ennek oka, hogy - nagyon hasonló a mediterrán étrendhez - növényi ételek az előtérben állni és rengeteg tápláló étel, például zöldség és gyümölcs megenni. Nem sóval, hanem gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítik. A vérnyomást emelő ételeket nagyrészt kerülik.
A DASH diéta szabályai egy pillanat alatt:
- Zöldség: 4-5 adag naponta. Egy adag megfelel z-nek. B. 1 marék főtt spenót, 1 sárgarépa, 1 marék saláta.
- Gyümölcs: 4-5 adag naponta. Egy adag megfelel z-nek. B. 1 alma, 1 marék fagyasztott bogyó, ½ pohár gyümölcslé.
- Teljes kiőrlésű gabona: napi 6-7 adag. Egy adag megfelel z-nek. B. fél csésze főtt teljes kiőrlésű rizs vagy teljes kiőrlésű tészta vagy 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér.
- Diófélék, magvak, hüvelyesek: 4-5 adag hetente. Egy adag körülbelül 2 evőkanál magnak felel meg, például napraforgómagnak vagy tökmagnak, 2 evőkanál diónak vagy 2 evőkanál főtt lencsének, csicseriborsónak vagy babnak.
- Ha hús, akkor baromfi vagy hal: hetente legfeljebb két adag. Egy adag kb. 75 gramm csirkemellnek, pulykaszínnek vagy lazacfilének felel meg.
- Csökkentett zsírtartalmú tejtermékek: napi 2-3 adag. Egy adag kb. 1 pohár tejnek (200 ml) és 30 g sajtnak felel meg. Örömmel választhat gyógynövényes alternatívákat.
- A lehető legkisebbre kell csökkentenie az összes vérnyomást növelő ételt. Ide tartozik a vörös hús, az alkohol, a cukor, a só (legfeljebb 6 gramm naponta) és a sós ételek, például az ételek és a készételek.
Étel só nélkül? Nem kell jól fűszerezett étel nélkül elmenni, mert vannak természetes sópótlók. Itt megmutatjuk az egészséges és természetes só alternatívákat: Engedje el a sót: 7 só alternatíva rossz utóíz nélkül
Kevés változás, nagy hatás
A legtöbb diéta szigorú étkezési terveket ír elő és abszolút tilalmakat ír elő a hatékonyság érdekében. A DASH diétával nem. A kutatók ezt a jól ismert ápolói egészségügyi tanulmány adatai alapján találták meg, több mint 48 000 résztvevővel és 26 000 férfi adataival. Összehasonlították három hasonló étrend eredményét, köztük a DASH diétát. Tizenkét év után világossá vált, hogy a személyes táplálkozás minden apró változásának a DASH-étrend felé pozitív hatása van: A DASH diéta ideáljának csak 20 százalékos megközelítése jutalmazta a halálozás kockázatának körülbelül 10 százalékos csökkenését 12 év után 1 .
Előny: a DASH étrend hosszú távon jó
Számos tanulmány bizonyította a DASH étrend pozitív hatását a testsúlyra - különösen hosszú távon. Mivel nincsenek szigorú tilalmak, és a hangsúly egy változatos, egészséges, tápanyagokban gazdag étrenden van, a DASH étrendet könnyebb tartani hosszú távon, mint más étrendeket, amelyekben egész élelmiszercsoportok, mint pl. B. Kerüljük a szénhidrátokat. A szakaszos böjtnek is megvan ez az előnye, de csak akkor, ha az étkezési szakaszban igazán egészségesen táplálkozik.
Tudományosan bizonyított: hatása a vérnyomásra
Ami a vérnyomást illeti, a vérnyomásban szenvedő betegek átlagosan 5,2-11,2 Hgmm szisztolés és 2,6-7,5 Hgmm diasztolés 2,3 csökkenésre számíthatnak. Azok a résztvevők értékelték a legnagyobb hatást, akiknek a vizsgálat kezdetén volt a legmagasabb a vérnyomása.
A DASH étrendnek van egy másik változata, amelyben a sóbevitel még jobban csökken, napi hat gramm helyett háromra. A szisztolés vérnyomás átlagosan 20 Hgmm-rel csökkent az ≥150 Hgmm-es alapértéktől, ha az étkezési só fogyasztása a DASH-diéta mellett 3 grammra korlátozódott. Ennek még nagyobb hatása volt a vérnyomásra, mint azt a szokásos vérnyomáscsökkentő gyógyszerekkel végzett vizsgálatok során megfigyelték. De az étrend minőségének változásainak társulása a teljes és ok-specifikus halálozással társuló vérnyomással is, N Engl J Med 2017
Hogy tetszett a cikk?
Dunja Rieber
táplálkozási szakember és 2018 óta ír a LaVita blognak. Az egészséges táplálkozás elve: kevés minden, semmi túl sok. Főzéskor frissnek és a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie - de nem túl fáradságosnak, mert a mindennapi életben két kislány mellett nem sok idő marad a konyhában sokáig állni.
SZERVES minőségben, kérem, mert a megtermékenyített, permetezett és kéntelenített anyagok nem használhatók.
Hanyagnak és veszélyesnek tartom a DASH-Diet tanácsát táplálkozási szempontból, legalábbis azok számára, akik számára a magas vérnyomás kezelése orvosi szempontból nem az elsődleges fontosságú.
A 21. században élünk. Az állati termékek nem tartoznak az "egészséges" menübe, inkább a "lehető legkevesebb" kategóriába tartoznak.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy fiziológiailag szükséges vagy akár „ajánlott” olyan állati eredetű termékek fogyasztása, mint a madármell, a tehéntej, a tehéntej vagy a tyúktojás. Az Ön álláspontjában lévő embereknek ezt tudniuk kell, és felelősek ennek hangsúlyozásáért, valamint a teljes kiőrlésű termékek egészséget elősegítő hatásáért.
Ezért a „kicsit minden, túl sok semmi” mottódat is hibásnak tartom, ahogy el tudod képzelni. Ez túl egyszerű, és véleményem szerint ez az egyik „kényelmes hazugság” a jól ismert rajzfilmben. Tegyen egy lépést a védekezésben. Valójában jobban tudod. Egyszerűen hívja a "kényelmetlen igazságot" név szerint. Biológiailag az emberek „növényevők”. Minél több, annál jobb, egészségesebb és hatékonyabb.
Évek óta hűséges ügyfél vagyok az egész családnál, és nagyon nagyra gondolok a LaVita-ról. Remek termék, és a jelentéseinek ugyanolyan "szerkesztőségileg nagyszerűnek" és tükrözőnek kell lenniük. Mert oly sok egészségtudatos ember olvassa el őket, és minden nap ezen az alapon hozhat döntéseket.
Üdvözlettel és biztonságban!
Menj vissza az elmédbe 2000 évre: nincs tengerentúlról származó banán és papaya, nincs kókuszdió, nincs olajbogyó és hasonlók. Csak az nőtt és rohangált itt. És néha az éhezés telel, mert csekély volt az aratás. Ezt szem előtt tartva meglátja, mit kellett enni a környékünkön élő embereknek. A hús démonizálása dekadens és a bőség kifejezője. Valójában csak akkor engedheti meg magának, ha olyan területeken él, ahol egész évben betakarítás lehetséges. Emellett mindenki úgy dönt, hogy húst eszik magának és a lelkiismeretével csak az egyház végezzen missziós munkát.
Helló, Julian A., elvileg igazad van. De talán figyelembe kell venni azokat az embereket is, akik korábban minden nap húst ettek, és most megváltoztatták étrendjüket. Ezek az emberek jobban örülnek néhány adag húsnak, mint ha egyenesen a nullára mennek. Ez segíti a környezetünket és az állatokat is, akiknek a legrosszabb körülmények között kell élniük az olcsó húsfogyasztás érdekében ...
Üdvözlettel, Sabine L.
Ez nem a személyes véleményedről szól, hanem a DASH diéta elvéről, amely a leírtak szerint "megtehető". (Ez csak ajánlás).
Hanyagnak tartom, hogy véleményével folyamatosan rontja a húsevő emberek étvágyát. Ezt mindenki maga döntheti el.
Pontosabban: az emberek mindkettő, ezért a metszőfogak is, de ez csak marginálisan.
Végül, de nem utolsósorban ... Kérjük, maradjon egészséges Julian A. (lehetséges B12-hiány esetén is)