A diétás szalámi gazdag C-vitaminban.
Diéta: A szalámi gazdag C-vitaminban.
2014. január 14., 12:32 | rk (CF)
Azok, akik odafigyelnek a kiegyensúlyozott étrendre, általában nem nyúlnak túl gyakran a szalámihoz. Az olasz kolbász azonban több C-vitamint tartalmaz, mint egy alma - írja a bajor fogyasztói központ. Ez azonban nem helyettesíti a gyümölcsöt.
Hogyan állítsunk össze egy egészséges reggelit
10 képből álló fotósorozat
Szalámi: A C-vitamin tartalma mesterségesen növekszik
Míg az alma 12–100 gramm C-vitaminnal büszkélkedhet, ugyanolyan tömegű, a szalámi körülbelül 30–50 milligrammot tartalmaz a fogyasztóvédők megállapításai szerint. Más pillantásra ez azonban nem annyira meglepő: az anyag aszkorbinsavból származik, amelyet - mint sok más ételt - tartóssá tesznek a kolbászhoz. Ezenkívül az aszkorbinsav biztosítja, hogy a szalámi megtartsa piros színét, és ne őszüljön el.
A gyümölcs továbbra is a jobb választás
A kiadós táplálkozás barátai nem gondolhatják azt, hogy gyümölcs helyett szalámihoz nyúljanak: "Van azonban néhány érv az alma, mint a C-vitamin szállítója mellett" - magyarázza Daniela Krehl táplálkozási szakember a bajor fogyasztói központ közleményében.
- Csodaszer:A C-vitamin segít a fogyásban is?
- Fontos tápanyag:C-vitamin: a kis univerzális
- Megelőző eszközök:Tényleg védi a C-vitamint a megfázástól?
- Egészséges reggeli a nap megkezdéséhez
- Táplálék kiegészítő:Túl sok C-vitamin veseköve
- Spanyol konyha:Mi a chorizo? Érdekes tények a kolbászról
Az almában található nagyszámú másodlagos növényi anyag jótékony hatással van az immunrendszerre. Ezenkívül a gyümölcsben lévő pektin emésztő hatást fejt ki szerinte, és hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez. A szalámi viszont továbbra is nagyon zsíros és kalóriatartalmú étrend, minden vitaminnal együtt.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.