A fahéj segít a fogyásban
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A fahéj meleg, fűszeres-édes illata óhatatlanul társul a karácsonyhoz. A fahéjcsillagok, a mézeskalács, a fahéj stollen vagy a fahéjas forralt bor az advent folyamán egész nap hordozzák a fűszert. Nos, a fent felsorolt finomságok többsége bűnösnek érzi magát. A kalóriabevitelt elvileg perspektívába helyezik, amint azt az USA új tanulmánya megmutatta. Ami azt mondja: A fahéj tökéletes a fogyáshoz, mert megolvasztja a zsírt. Ez lehet a legjobb karácsonyi ajándék ebben az évben.
Miért lehetnek a fahéjas sütik éppen megfelelőek a fogyáshoz?
Amint arról a Metabolism magazin legújabb számában beszámoltunk, a Michigani Egyetem tudósai azt találták, hogy a fahéj valóban segít a fogyásban. Vizsgálatuk során fahéjaldehiddel kezelték az emberek és az egerek zsírsejtjeit, a fahéj illóolajának fő összetevőjét, amely a fűszer jellegzetes aromáját adja. Eredménye: az olaj hőt termel a szervezetben, amely energiát fogyaszt, és így több kalóriát éget el. Korábban a test erre az üzemmódra váltott, amelyben a zsír hővé alakul át, különösen szükség esetén, vagy amikor nagyon hideg volt kint. Ma meleg kabátjaink vannak, és ebben az országban sem hiányzik az élelmiszer - így csak jól jön, hogy a hőtermelést ily módon fokozzák.
Tehát mennyi fahéjat kell enni, hogy könnyebben fogyjon? A tanulmány vezetője, Jun Wu szerint ez kumulatív hatás lehet, azaz ha minden nap hosszabb ideig fahéjat szed, akkor az anyagcserét aktiváló hatás egy bizonyos ponton megnő.
A fahéj támogatja az egészséges étrendet
Az aromás fűszer, amely fahéjrúdként, a trópusi fahéjfa szárított és hengerelt kérgeként vagy őrölt porként is ismert, más előnyökkel jár: Illóolajainak például erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatása van. Éppen ez utóbbi miatt használják a fahéjat évszázadok óta emésztési rendellenességek esetén. Ezenkívül a fahéj számos ásványi anyag, például kálium, kalcium, mangán, vas, cink és magnézium kiváló forrása. Külsőleg alkalmazva a fahéjolaj keringést elősegítő hatása miatt fellazítja a feszült izmokat.