A friss gyömbér - cserélje ki őrölt gyömbérre - az összetevők fórumára megy
Tag 2006.10.25
973 hozzászólás (ø0.19/nap)
Felfedeztem egy receptet, ahol kb. 3 cm hosszú friss gyömbérre van szükség !
De ezt nem lehet nálunk megvásárolni! Fu gyömbért őröltem. otthon !
Használhatom erre ?
Ha igen, kérem, adjon egy tippet, hogy mennyi kell a recepthez.
Köszönöm a segítségedet.
Tag 2005.05.14-től
22.950 hozzászólás (ø3.98/nap)
Általában a friss gyömbér nem helyettesíthető őrölt gyömbérrel, de ez a recepttől függ!
2005. december 11-től tagja
30,242 hozzászólás (ø5.53/nap)
Őrölt gyömbér is lehetséges, természetesen nem olyan szép, mint frissebb.
Talán előbb gondosan bevesz belőle egy fél teáskanálnyit. A fűszerezés mindig lehetséges.
Üdvözlettel Emmy - Ly
2007.05.15. Óta tag
99 hozzászólás (ø0.02/nap)
Nem lennének aggályaim! Óvatosan fűszerezze, mindig több lehetséges!
Tag 2008. január 22. óta
738 hozzászólás (ø0.16/nap)
ebben a helyzetben én is nagyon csalódtam az őrölt gyömbér miatt.
Az előző felszólalókkal ellentétben mindig is azon a szubjektív véleményen voltam, hogy sokat kell "öntenie", mielőtt ízelítőt kaphatna.
De légy óvatos - a talajnak időre van szüksége az ízének kialakulásához. Ezért mindig várjon 2-3 percet a fűszerezés előtt.
2007.05.15. Óta tag
21 163 hozzászólás (ø4.27/nap)
csak csatlakozhatok a hemingway-hez!
Egyszer kipróbáltam a szárított gyömbért is. ez nem segít!
kivéve, ha három centi helyett három fontot ad hozzá.
akkor talán működik.
de csodálkozik, hogy nem kapsz újat! sok szupermarketben kaphatja meg.
Tag: 2004.06.11
8 186 hozzászólás (1,39/nap)
| Cápa, Most kissé meglepődtem, hogy nincs olyan szupermarket Koblenzben, ahol friss gyömbér lenne? Még a bajor tartomány minden szupermarketében is megtalálható. Mindig veszek egy nagy, friss gyökeret, és hűvös, száraz helyen tárolom, de nem a hűtőszekrényben, így sokáig friss marad. A por egy csipetnyi formában is használható, de csak rosszul helyettesíti, és ismételt fűszerezést igényel. LG Jürgen |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006.10.25
973 hozzászólás (ø0.19/nap)
sajnos nem a REWE-vel - csak lefekszik,
ahol 100% -ban tudja, hogy eladja !
És hajtson be minden alkalommal a városba, mert van kedve kipróbálni egy receptet,
Szerintem ez nagyon hülyeség !
oké, akkor kipróbálom a szárítottat! és amikor elmegyek a városba
gyere és vegyél egy friss darabot! Szerintem valamit el is tárolhat, ugye?
2007.05.15. Óta tag
21 163 hozzászólás (ø4.27/nap)
Tag 2008. január 22. óta
738 hozzászólás (ø0.16/nap)
Röviden meg kell adnom a témának néhány eredményt a fent említett időmből.
A gyömbér egy kicsit eltart a fagyasztóban, de a fagyasztó jobb. 3 hónapos előleget hozhat létre. Fagyasztva valamivel nehezebb vágóélekkel hámozható, de nagyon takarékosan.
Akkor vettem egy gyömbér reszelőt/sajtót, amely ma is a legjobbat nyújtja nekem friss gyömbérrel.
Kétségbeesésemben egy nagyobb gyömbérgyökeret is elültettem. A dugványok ehetőek voltak, de szerencsére ezt a kísérletet el tudtam temetni a helyváltozás miatt.