A hús hűtőszekrényben tartásának megfelelő lépései - On Vous Régale

megfelelő

Mint minden ételt, tartsa fenn az hús alacsony hőmérsékleten fenntartja táplálkozási és egészségügyi tulajdonságait. Ezért nem szabad megszakítani a hideg láncot, akár a hentes, szállítás közben vagy a hús elkészítése közben, de a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban is. Tehát hogyan tárolja a húst ?

Hogyan tároljuk a húst hűtőszekrényben ?

Először a húst a hűtőszekrény leghidegebb részén, 0 és 4 ° C között tárolhatja. A daraboktól függően egy és négy nap között tartható. Ezenkívül a hűtőszekrény megfelelő higiéniája érdekében mossa meg a belsejét havonta egyszer vagy kétszer szappanos vízben, és öblítse le fehérítővel.

Ne csomagolja ki a készüléket friss hús tányérra, légmentesen záródó műanyag dobozba vagy alumínium fóliába helyezésre vásárolják. Ezenkívül megkockáztatja a természetvédelem megsértését. Valójában mindig tanácsos a húsát papírjában tartani.hentesbolt”Ezt kifejezetten a természetvédelem optimalizálására tervezték.

A szupermarketekben vásárolt hús esetében csak akkor távolítsa el a kartonpapírt vagy a műanyag burkolatot, ha a szükséges információk (DLC, hőmérséklet, használati utasítás stb.) Megjelennek a hússal érintkező csomagoláson. Például a hűtőszekrényben ne rakja őket egymásra húsok amelyeket tálcákba csomagolnak, lélegezniük kell.

A "les eleveurs.fr" tanácsa: tegye a hűtőszekrény elé azokat a húsokat, amelyek felhasználási dátuma a legközelebb az első fogyasztáshoz.