A jó és a rossz zsírok közül - mit kell tudnunk a koleszterin egészségéről

Frissítve: 01/11/19 - 03:20

rossz

Koncentrált koleszterin: A közelben lipid részecskék láthatók.

Mindenki hallotta ezt a kifejezést, de valójában nem sokat tudni róla. Ez mutatja a koleszterinszint témakörével kapcsolatos top 10 Google keresési listát. Egy szakértő elmagyarázza.

Sarah Peters-től

Mindenki hallotta ezt a kifejezést, de valójában nem sokat tudni róla. Ez mutatja a koleszterinszint témakörével kapcsolatos top 10 Google keresési listát. A legfontosabb az elején: A koleszterin elvileg nem rossz, valójában létfontosságú.

Az orvos Dr. Michael Faust, a kölni egyetemi kórház Endokrinológiai, Diabetológiai és Megelőző Orvostudományi Központjának vezető orvosa elmagyarázza, mi is a vér zsírja. Azt mondja: A magas koleszterinszint csak akkor válik veszélyesvé, ha más kockázati tényezőket, például elhízást, mozgáshiányt és dohányzást adnak hozzá.

1. Mi is az a koleszterin valójában?

Dr. Michael Faust: A koleszterin számos állatban és emberben fontos építőelem a hormonok, például a tesztoszteron és az ösztrogén, valamint a sejtmembránok képződésében. A test teljesen természetes koleszterintermelő. Mert: Nem élhetnénk koleszterin nélkül. A májban képződő zsíros anyag többek között a test sejtjeinek fontos alkotóeleme. Koleszterin nélkül a sejteknek nem lenne védőburkolata, és feloldódnának. Testünk nem is létezhetett. A szervezetnek emésztéshez koleszterinre is szüksége van - az epesav előállításához koleszterint használ. Noha kémiailag nem zsír, általában a vérzsírok, a lipidek közé számítanak.

2. Mi az öröklődés és az étrend jelentősége?

Faust: A test maga képes koleszterint termelni, különösen a májban. Ezenkívül kisebb mértékben a koleszterin táplálékkal is ellátódik. Az öröklődés elsősorban a vér koleszterinszintjét határozza meg. Az étel csak alárendelt szerepet játszik. A nagyon szigorú étrendi változások - például a vegán étrend - azonban csökkenthetik a vér koleszterinszintjét.

3. Mit jelent a koleszterinszint?

Faust: A koleszterin értéke azt jelenti: a vér koleszterinszintje. Annak érdekében, hogy a koleszterin oldódjon a vérben és a testen keresztül szálljon, meg kell kötni a fehérjékhez. Így jönnek létre az úgynevezett lipoproteinek. Ezek lipidek és fehérjék vegyületei. Különböző lipoproteinek vannak, különböző feladatokkal. A legismertebb az LDL-koleszterin, mivel "rossz koleszterinnek" tekintik. Az LDL-koleszterin felelős a koleszterin májból a testbe történő mozgásáért.

Ezzel szemben a HDL-koleszterin, amely más néven „jó” koleszterin, felelős a koleszterin visszaszállításáért, például az érfalaktól a májig.

Mindenekelőtt a koleszterinszint méri a vér teljes koleszterinszintjét. De ez keveset mond. Sokkal fontosabb az LDL és a HDL koleszterin aránya, vagyis a „rossz” és a „jó” koleszterin aránya, vagy az LDL koleszterin szintje.

4. Az LDL érték meddig nem ártalmatlan, mikor tekinthető emelkedettnek?

Faust: Az, hogy mely LDL-koleszterinszintet tekintik továbbra is normálisnak vagy megemelkedettnek, függ a beteg érrendszeri betegségek (például koszorúér-betegség) általános kockázatától is. Azoknál az embereknél, akik már szenvedtek szívrohamban vagy cukorbetegségben szenvednek, a 100 mg/dl feletti LDL-koleszterinszintet túl magasnak tekintik. A teljesen egészséges emberek számára legfeljebb 190 mg/dl érték fogadható el.

5. Honnan tudom, hogy magas a koleszterinszintem?

Ököl: E.Az érintett emberek nem veszik észre a magas koleszterinszintet. Ez azt jelenti, hogy csak vérvizsgálatok során veszik észre őket, vagy ha már károsodás, például szívroham történt.

Olvassa el a következő oldalon, miért káros a túl sok koleszterin.

6. Túl sok koleszterin káros, miért?

Faust: Ha az LDL-koleszterinszint túl magas és a HDL-koleszterinszint túl alacsony, akkor több koleszterin tárolódik az érfalakban. Először az érfal kiszélesedik, majd úgynevezett plakkok alakulhatnak ki. Ezek kidudorodhatnak az ér belsejébe, és ezáltal károsíthatják az ér véráramlását. Magas LDL-koleszterin-koncentráció esetén ezek a plakkok nagyon lipiddúsak és csak vékony bőrűek. Ez hirtelen elszakadhat, és vérrög alakul ki, amely aztán hevesen elzárhatja az eret. Ennek eredménye például egy szívroham vagy egy stroke.

7. Növelik-e az értékeket: Milyen terápiák vannak?

Ököl:D.Egy bizonyos étrend hatása csak nagyon korlátozott a koleszterinszintre. A vegetáriánus vagy vegán étrendet követõ emberek értéke valamivel alacsonyabb, mint a húst fogyasztóké. A nagyon magas értékeket azonban nem lehet megfelelően csökkenteni egy vegán étrenddel.

Mindig ésszerű az érrendszeri betegségek egyéb kockázati tényezőivel foglalkozni, például a túlsúly, az ülő életmód és a dohányzás, még akkor is, ha ezek az intézkedések alig befolyásolják maguk a koleszterinszintet. Több mint 20 éve léteznek nagyon hatékony gyógyszerek, sztatinok, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet. Számos tanulmány kimutatta, hogy a sztatinok alkalmazása nemcsak a koleszterinszintet csökkenti, hanem azt is, hogy az érrendszeri betegségek, például a szívrohamok ritkábban fordulnak elő, ha szedik őket.

Egyes tanulmányokban még jobb túlélés bizonyítható. A legtöbb ember nagyon jól tolerálja a sztatinokat. Néhány embernél izomfájdalom jelentkezik a terápia során.

8. Hogyan befolyásolhatom a koleszterinszintet az étrendemmel?

ököl:Mivel az étrend koleszterinszintre gyakorolt ​​hatása meglehetősen kicsi, nem ajánlott speciális étrend. Nemrégiben ismét bebizonyosodott, hogy a koleszterinszint változatlan marad, ha naponta vagy csak hetente egyszer eszel tojást. Az érrendszer egészségének erősítése érdekében - a koleszterinszint csökkentése érdekében - a magas koleszterinszintűeknek általában ajánlott úgynevezett mediterrán étrendet követni. Ez kevés húst, gyakran halat, jó olajok, sok zöldség és rendszeresen dió használatát jelenti. Bizonyos, a koleszterinszint csökkentésére tervezett ételek nem ajánlottak.

9. Milyen sport a legjobb a koleszterinszint csökkentésére? Vannak olyan sportok, amelyeket kerülnem kellene?

Ököl:R.A rendszeres sport és testmozgás jót tesz a szívnek és az ereknek. A koleszterinszint közvetlen hatása azonban csekély.

10. Mit tegyek, ha a családomban magas a koleszterinszint?

Ököl:W.Ha a közeli rokonaim korai életkorban érrendszeri betegségben szenvedtek, például szívrohamban, vagy nagyon magas a koleszterinszintjük, orvosnak ellenőriznie kell.