A jól rágás segíthet a fogyásban a szatietogén hormonok szekréciójának modulálásával -
Olvasási idő: 2 perc
Megjelenés dátuma: 2012. január 01./Frissítés dátuma: 2017. január 13
E kínai tanulmány szerint a kevesebb rágás az elhízás kockázati tényezője, és beavatkozhat a fogyás elősegítése érdekében. Valójában a rágás modulálja a jóllakottság és a jóllakottság hormonjainak (ghrelin, GLP-1 és CCK) szekrécióját.
Li J, Zhang N, Hu L és mtsai (2011) A rágási aktivitás javulása csökkenti az egy étkezés energiabevitelét és modulálja a bélhormon plazmakoncentrációját elhízott és sovány fiatal kínai férfiaknál, American Journal of Clinical Nutrition; 94: 709-16.
E kínai tanulmány szerint a kevesebb rágás az elhízás kockázati tényezője, és beavatkozhat a fogyás elősegítése érdekében. Valójában a rágás modulálja a jóllakottság és a jóllakottság hormonjainak (ghrelin, GLP-1 és CCK) szekrécióját.
A kutatók 16 sovány és 14 elhízott fiatal diákot toboroztak, és két kísérletet végeztek a rágási magatartás különbségének és a rágásnak a teltségben és jóllakottságban részt vevő hormonok felszabadulására gyakorolt hatásának meghatározására.
1. tesztben, a böjti alanyok a szokásos reggelijüket ették: egy 300 g súlyú sertéspogácsát ad libitum kérhettek. Rágási mozdulataikat lefilmezték.