A kakaó jó a látásnak és az agynak

A kutatók növekvő érdeklődése a kakaó tulajdonságai iránt lehetővé tette számukra, hogy a Physiology & Behavior című folyóiratban megjelent friss tanulmányban megmutassák a benne található flavanolok előnyeit. Nagy mennyiségben fogyasztva ezek a polifenol családból származó vegyületek fokoznák a fiatal felnőttek vizuális és kognitív teljesítményét.

kakaó

A szerzők 30 egészséges embert követtek 18 és 25 év között, hogy meghatározzák a favanolok egészségügyi hatásait. A résztvevők vagy 35 gramm étcsokoládét (720 milligramm flavanolt tartalmaznak) vagy 35 gramm fehér csokoládét (csak nyomokban flavanolokat tartalmaznak) fogyasztottak. A csokoládé elfogyasztása után vizuális (kontrasztokra és mozgásokra való érzékenység) és kognitív (térbeli memória és reaktivitás) teszteket végeztek.