A kefir jótékony hatással van a vérnyomásra; Egészségügyi város Berlin
A kefir a bél mikrobiomján dolgozik - és elősegíti az idegrendszer működését
A kefir csökkentheti a vérnyomást. Ezt tudták meg az Auburn University College of Veterinary Medicine amerikai kutatói. Az erjesztett tejital pozitív hatással van a bélben található hasznos baktériumok egyensúlyára.
Korábbi kutatások már kimutatták, hogy a bakteriális kolonizáció, a mikrobiom egyensúlyhiánya egyeseknél magas vérnyomáshoz (magas vérnyomáshoz) vezethet. Az is ismert, hogy a probiotikumok - élő baktériumok adalékai - hasznosak az emésztőrendszer számára és csökkentik a vérnyomást. A mögöttes mechanizmusok azonban eddig nem voltak világosak.
A kefir javította a bélműködést
A Mirian A. Silva-Cutini vezette kutatócsoport a Vila Velha Egyetemmel (Brazília) együttműködve három patkánycsoportot vizsgált meg. Az egyik csoportnak magas volt a vérnyomása, és kefirrel kezelték őket. Az egyik csoportnak magas volt a vérnyomása, és nem kezelték. Az egyik csoport vérnyomása normális volt, és nem kezelték
Kilenc hét kefirfogyasztás után a kezelt patkányokban kevesebb volt az endotoxin, amely toxikus baktériumos anyag, amely gyulladásos folyamatokkal társult, és alacsonyabb volt a vérnyomásuk a kezeletlen csoportokhoz képest.
Az enzim elősegíti az idegrendszer működését
Az emésztőrendszer permeabilitása is javult. Az egészséges bél lehetővé teszi bizonyos anyagok áthaladását, de általában gátként működik a káros baktériumok és más potenciálisan veszélyes anyagok ellen.
A kefir helyreállította a bélben lévő négy különböző baktérium természetes egyensúlyát, a Lactobacillus, a Staphylococcus, a Brucella és a Bifidobacterium között, amelyek elősegítették az idegrendszer normális működéséhez elengedhetetlen enzimet.