A kék zónás étrend segít a fogyásban
Kiegyensúlyozott, friss, zöld és kevés cukor - így esznek, és sokáig egészségesek és karcsúak maradnak a Kék Zóna lakói
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A világ öt régiójában az emberek az átlagosnál tovább élnek - ezek az úgynevezett kék zónák. Először a szerző, Dan Buettner azonosította őket, aki megnevezte az öt régiót: az olasz Szardínia és a görög Ikaria szigeteit, a japán Okinawát, a Costa Rica-i Nicoya-félszigetet és a kaliforniai Loma Lindát. Dan Buettner leírta, hogy ezekben a régiókban mi a közös: szoros társadalmi kapcsolatokat ápolnak, sokat gyakorolnak a friss levegőn és megosztanak bizonyos táplálkozási elveket. Ezekből levezethető az úgynevezett kék zónás étrend, amelyet a világ szinte bárhol elfogadhatunk - és amely fogyókúrás fogyókúraként is használható.
Hogyan működik a táplálkozás a kék zónákban?
A kék zóna diéta öt alapelven alapszik. A legfontosabb összetevő a növényi étrendre való összpontosítás, a hús, a tejtermékek és a hal a teljes étrendnek csupán öt százalékát teszi ki. A többi növényi eredetű. Különösen fontos szerepet játszik a hüvelyesek, a zöld zöldségek és a gabonafélék. A csicseriborsó és minden típusú bab kiváló fehérjeforrás és tartósan befolyásolja a tölteléket. A zöld zöldségek közül a C-vitamint, valamint a spenótot, paprikát és uborkát tartalmazó káposztafélék messze előrébb vannak. Az olyan gabonafélék, mint a köles, a búza és a rozs, szintén naponta szerepelnek az étlapon; a teljes kiőrlésű fajták ideálisak.
Fogyni, mint a kék zónában: Így működik a diéta
Készételek helyett a Kék Zóna diéta csak frissen elkészített ételeket tartalmaz a menülistán. Ön főzi, ami szezonálisan kapható, és minden étel frissen készül. Ebben az országban ősszel és télen is vannak friss gyümölcsök és zöldségek a régióból. Az elkészítés során az is fontos, hogy az ételt a lehető legtermészetesebben használják. Minél kevesebb feldolgozási lépés annál jobb. Kivétel a káposztatípus, amelyet főzni kell, hogy felszabaduljon a C-vitamin.
Következtetés: milyen kockázatokkal jár a kék zóna étrend?
Mint minden táplálkozási formánál, itt is fontos, hogy ne essünk túlzásba. Önnek sem kell megtiltania magát a kék zóna diétán. Ha szeretsz kávét vagy egy pohár bort inni, vagy ha nem akarsz lemaradni egy kis cukorkáról vagy egy sós rágcsálnivalóról, mérsékelten engedheted meg vágyaidat. Csak az a fontos, hogy mérsékelt legyen. A japán „Hara Hachi Bu” szokásnak, amely szerint csak annyit eszik, amíg 80 százalékig nem telik meg, a fogyás és a kiegyensúlyozott életmód életmódjává kell válnia.