A ketogén étrend - SRC Foods

Hallottál már a Keto diétáról vagy a Ketogén diétáról? A világ különböző hírességei és sportolói által elfogadott étrend az utóbbi években az új élelmiszer-trend volt. Javaslata: fogyasszon zsírt fogyás céljából. Ez szokatlan, és több beszédet is elhangzott. De mik a valódi erényei ?

alacsony cukortartalmú

Mi az?

A ketogén étrend olyan élelmiszerprogram, amely magas zsírtartalmú (lipidtartalmú) étrendet kínál, fehérjében kiegyensúlyozott és nagyon alacsony cukortartalmú (szénhidrát). Az 1920-as években létrehozott ketogén étrendet egyszer epilepsziás gyermekeknél alkalmazták a rohamok csökkentésére. Az utóbbi években növekvő népszerűsége a fogyás előnyeinek, a cukorbetegek vércukorszint-szabályozásának és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésének tulajdonítja.

Hogyan működik?

Az emberi test főként a szervezet által elfogyasztott cukrokat (szénhidrátokat) dolgozza fel a működéséhez szükséges energia előállításához. A ketogén étrend esetén a cukor (szénhidrát) bevitelének csökkenése arra kényszeríti a testet, hogy energiát nyerjen a lipidekből (zsírból). A test lipideknek zsírsavakká és ketonokká történő átalakulását a sejtek táplálása céljából ketózisnak nevezik. Innen ered a szóban forgó étrend neve.